
美国是热口袋和流行风格的发源地。美国人想要食物,我们想要五分钟前。因此,难怪最近的一项调查衡量了34个国家 /地区的社会规范,揭示了美国人每天花费最少的时间做饭:只有30分钟。
该报告来自经济合作与发展组织(OECD),邀请成员国的社会机构收集主要数据该组织社会政策部的高级经济学家西蒙·查普(Simon Chapple)说,经合组织随后进行了比较。他说:“我们确保我们将美国苹果与加拿大苹果与法国苹果进行比较。”
[信息图:普通美国人生活的一天这是给出的
措施花时间做饭例如,来自国家时间使用调查。这些调查要求参与者在日记中以五分钟的间隔记录他们的活动。查佩尔说:“你是在披萨打披萨还是自己做披萨?通常,如果你买披萨,我们会算上数字。”GDP。 “但是如果你做到了,我们就不会。”
该报告还包括无薪服务的措施。例如,它列出了有关志愿服务,给金钱和帮助陌生人的统计数据。这我们在这一措施中表现得更加有利:60%的受访者表示,他们在接受调查之前的一个月自愿参加了志愿者,这是任何国家中最大的比例。
经合组织还录制了家务,例如花费的购物时间,法国人在那里占据了领先地位,每天花约32分钟的购物。
Chapple告诉生活的小谜,但他指出,研究人员可能会再次寻找食物或频繁的杂货探访,以解释法国购物习惯。该报告还发现,法国人每天要花两个多小时,在调查受访者吃和喝酒中花费了最多的时间,因此也许他们需要额外的购物时间来库存。
该报告实际上包括与食物有关的几个指标,包括花时间做饭,用餐时间和肥胖率。有趣的是,研究人员发现美国三分之一的人是肥胖- 在其他国家 /地区,这导致了其他国家 - 尽管在进食时间(每天一小时14分钟)中排名最低的三分之一。
康奈尔大学营养与心理学教授戴维·列维茨基(David Levitsky)说,这些衡量肥胖和花费时间的措施是“自相矛盾的,可能是无关的”。他怀疑这种影响可能来自对所花费的时间的不准确测量,因为美国人饮食的脂肪含量并不比其他国家的食物中的食物高得多。 Chapple说,一些国家的饮食时间措施包括与朋友和家人社交的时间。
除了饮食时间短,与肥胖率高的饮食时间外,该报告还具有与健康支出和预期寿命有关的一些好奇发现。美国的人们在医疗保健上花费了最多的人,约占GDP的16%。这不是新闻。一个2007年报告来自世界卫生组织的来自世界卫生组织还表明,美国在所有成员国中都花在了健康上,每年的成本约为每年6,100美元。
但是美国没有设定任何预期寿命记录:在78年,美国人的预期寿命比OECD平均水平少一年,比日本低约四年,后者的预期寿命最高。
查帕说:“问题确实是更广泛的系统中发生的事情。”再次指出,这些原因需要更多的研究。他说:“有些原因与您在悬崖底部的救护车上的花费无关。”
这个故事由生活的小谜,生命科学的姐妹网站。