就在宿醉之前。好的，实际上，啤酒可能可以追溯到谷物农业的曙光，在公元前10,000年的美索不达米亚，这是目前由伊拉克占领的西南亚地区。
当一些早期的农民抽水（和发酵）一两天时，酗酒的成立就会发生。这首先酿造本来是压碎或磨碎的谷物在水中缓慢加热的混合物，然后再次烘烤和浸没。最古老的酿造证据是吉尔加梅什（约公元前2500年或公元前3500年，苏美尔人在粘土片上相关。到公元前2000年，苏美尔人已经为八种由大麦制成的啤酒和八只小麦制成的食谱。这些糖浆，营养丰富的啤酒从“强”到“红棕色”再到“好深色”，很快就陷入了其他地方。
古埃及人喜欢他们的泡沫，更喜欢啤酒而不是水（经常被污染）。埃及人又将啤酒传播给希腊人，希腊人，正如您可能猜到的那样，他们更喜欢葡萄酒作为他们的狄奥尼斯饮料。
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