路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）是法国化学家和微生物学家，其工作改变了医学。他证明了细菌引起疾病。他开发了炭疽和狂犬病的疫苗。他创造了巴氏杀菌的过程。
家庭和教育
路易·巴斯德（Louis Pasteur）于1822年12月27日出生于法国多尔（Dole）。巴斯德的父亲是制革商，家庭并不富裕，但他们决心为儿子提供良好的教育。 9岁那年，他被录取了当地的中学，在那里他被称为普通学生，具有艺术才能。
16岁那年，巴斯德（Pasteur）前往巴黎继续接受教育，但在家回家后回到家。他进入贝桑松皇家学院，获得了艺术学士学位。他留下来学习数学，但未能做过最后的考试。他搬到第琼（Dijon）完成了理学学士学位。 1842年，他向巴黎的Ecole Normale申请，但他未能参加入学考试。他重新申请，并于1844年秋天被接纳，成为化学家安托万·巴拉德（Antoine Balard）的研究生助理溴。
晶体学
与巴拉德（Balard）合作，路易（Louis）对晶体的物理几何形状产生了兴趣。他开始使用两个酸。 tart酸和副羟基酸具有相同的化学成分，但在显微镜下观察晶体时出现不同。化学相同的物质看起来如何不同？路易发现，将两种物质放在溶液中时会旋转极化光不同。
然后，路易斯使用了他的显微镜和解剖针，对两种酸的晶体进行了艰苦的分开。他发现两种类型的晶体是彼此的镜像。这是化合物手性的第一个证据。他对这项工作的论文在1847年为他赢得了物理和化学的双重博士学位。他们有五个孩子，其中三个死于斑疹伤寒，这一事件后来影响了巴斯德对传染病的兴趣。
发酵和巴氏灭菌
在Strasbourg期间，Pasteur开始研究发酵。他的工作为酿造啤酒和酿酒的行业提供了一些改进。 1854年，路易斯（Louis）在里尔大学（University of Lille）接受了职位，当地商人要求他帮助他找出为什么用甜菜汁制成的一些优质醋桶会变质。巴斯德检查了显微镜下的好醋和变质的醋。他知道使甜菜汁发酵的酵母是一种活生物体。生产优质醋的木桶中含有健康的酵母，而生产变质产品的木桶也包含损害酵母菌的微观棒。
巴斯德假设这些小的“微生物”也是可以通过煮沸液体杀死的生物体。不幸的是，这也会影响醋的口味。通过仔细的实验，他发现感染微生物可以通过将醋加热至50-60摄氏度（122-140摄氏度），然后迅速冷却。今天，该过程称为巴氏灭菌。
自发世代
在1860年代，许多科学家认为，仅空气产生的微生物生命。巴斯德不认为空气负责。他认为，当微生物从空气中掉入适合其繁殖的培养基中时，它们附着在灰尘颗粒上。 1859年，即达尔文（Darwin）的“物种起源”的同年，路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）开始证明微生物只能来自母微生物。
为了表明空气中的灰尘可能带有微生物污染，巴斯德将含有无菌营养汤的血管带到了几个不同的位置。然后，他将短暂打开容器，将它们暴露在空中。他表明，与在空气更纯净的较高高度暴露的高度相比，在高浓度的灰尘颗粒上暴露的血管被高度污染的血管被污染了很多。
当批评者仍然认为这是引起自发世代的空气时，巴斯德设计了一种简单而优雅的解决方案。他委托特殊的“天鹅脖子”玻璃船。这些容器的顶部是在S形曲线中弯曲的，该曲线允许空气循环但被困灰尘。当放置在这种血管中时，营养肉汤从未显示出微生物的生长，从而自发产生。
丝绸蠕虫危机
巴斯德被要求主管委员会调查影响丝虫蠕虫的疾病。他使用显微镜注意到，成年的飞蛾和感染的蠕虫在其身体上显示小球。他决定，当允许球孢子的成熟飞蛾繁殖时，他们就会产卵。他指示丝绸农民分开所有展示球形的成年人，并只允许健康的成年人繁殖。不幸的是，这些“健康”的飞蛾在接下来的春天产生了数百个患病的卵。在发现原因之前，巴斯德在接下来的两年中面临许多批评。
带球的飞蛾确实患有一种疾病，但实际上有两种疾病杀死蚕。球是一种类型的微生物，但巴斯德发现了一种先前未曾注意到的第二种疾病。他进一步确定，诸如温度，湿度和卫生状况等环境条件影响了对两种疾病的敏感性。这项工作为流行病学科学奠定了基础。
疫苗
在1879年春季，巴斯德确定他已经隔离了病原体，从而导致鸡霍乱。测试表明，接种含有可疑病原体的溶液的鸡都被疾病感染。为学生在特定时间接种不同的鸟类的指示离开了他的实验室在巴黎度假。
当他离开时，一批霍乱病原体被偶然地干了。学生感到沮丧，发现鉴于病原体受损的鸡没有生病。巴斯德返回时，他们开始用一批新的霍乱病原体接种鸡。几天后，巴斯德（Pasteur）注意到被赋予“无用”病原体的鸡没有感染的迹象。巴斯德的观察结果使他发现病原体的毒力可以人为地改变。
1882年，巴斯德将注意力转向狂犬病问题。狂犬病与包括唾液在内的感染受害者的体液接触。狂热动物的咬人非常危险，通常是致命的。巴斯德检查了狂热动物的唾液和组织。他无法发现导致疾病的微生物。今天，我们知道狂犬病是由一种病毒引起的，无法在巴斯德可用的显微镜中看到。
巴斯德需要可靠的传染材料来源来进行实验。他通过让几个男人抓住一只狂热的狗来获得材料。然后，他亲自强迫动物的嘴张开，将唾液收集在瓶中。不幸的是，注射感染动物的唾液不能可靠地在测试动物中产生狂犬病。通过解剖和实验，巴斯德发现“病因”必须集中在受害者的脊髓和大脑中才能产生这种疾病。
巴斯德确定，这种疾病形式弱的疫苗随后进行了更具侵略性的治疗，将有助于建立免疫力。他的助手解决了如何削弱无形的“病因”的问题，他的助手发明了一个特殊的瓶子来干燥感染组织。巴斯德发现，传染性材料干燥的时间越长，注射时引起狂犬病的可能性就越小。
随着时间的流逝，巴斯德制定了一种免疫方案，该方案可靠地保护动物免受狂犬病感染。在一系列越来越有效的狂犬病注射在12天的时间内给狗注射后，将狂犬病提取物直接注入大脑。为了满足巴斯德的满足，每只狗都抵制狂犬病。
可以理解，巴斯德不愿意测试他对人类的治疗。由于他仍然看不到引起该疾病的微生物，因此他只有实验数据表明干燥会减弱病因。如果他注入一个人并导致一个人染上狂犬病怎么办？
1885年7月6日，紧急情况强迫巴斯德行动。九岁的约瑟夫·梅斯特（Joseph Meister）被一只狂热的狗屡次咬伤。情况很严重，这个男孩肯定会发展狂犬病并死亡，除非巴斯德成功对待他。巴斯德勉强同意进行痛苦的治疗方法。尽管他有疑虑，但巴斯德的疫苗接种事实证明了成功，约瑟夫·迈斯特（Joseph Meister）完全康复了。
荣誉和死亡
1873年，巴斯德被任命为法国医学研究所的研究员。 1888年，法国政府为在巴黎建立巴斯德研究所的资金分配了资金，在那里他继续研究并担任科学院长。 1895年，他仍在实验室兼职时，他遭受了最后一系列中风的第一个。路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）于1895年9月28日去世。他的最后一句话是：“一个必须工作；必须工作，我尽我所能。”
引号
“我完全坚信，科学与和平将胜利以无知和战争的胜利，国家最终将团结起来不是要摧毁而是为了disdify，而未来将属于那些为了苦难的人类而做得最大的人。”
“希腊人理解了以下事物的神秘力量。他们是那些给我们用语言中最美丽的单词之一，“热情”一词 - '内在的上帝。'”
“在观察机会的领域，机会有利于准备好的思想。”
“科学不知道国家，因为知识属于人类，并且是照亮世界的火炬。”
“不存在一个科学类别，可以赋予其名称应用的科学。科学和科学的应用，将其作为树木的果实束缚在一起。”
“宇宙是不对称的，我被说服，众所周知，生活是宇宙不对称或间接后果的直接结果。”
“后代有一天会嘲笑现代唯物主义哲学家的愚蠢。”
