孕妇应完全避免金枪鱼,这是消费者报告的新警告。
食品药品监督管理局(FDA)最近开始鼓励妇女和儿童吃更多的低汞鱼。该机构在历史上首次发布了有关鱼类和贝类饮食水平的建议,其中包括每周八到12盎司的妇女。
消费者报告发布了一份报告,批评该机构删除了他们曾经在网站上提供的清单,并将鱼类品种较低。消费者倡导小组表示,他们的信念是,该清单使消费者更容易选择海鲜中更健康的选择。
FDA网站曾经提供一张桌子,使游客有机会根据平均汞浓度来查看分为三类的海鲜选项。消费者报告质疑用于生成排名的方法。然后,政府机构将清单取代了将所有鱼类按字母顺序排列的列表以及平均汞浓度分组在一起的列表。
"Consumers Union is disappointed that FDA has taken this action, which will only make it harder for vulnerable groups to identify lower mercury fish. While Consumer Reports is providing a list that helps them do this in its forthcoming October issue, we believe the FDA has an obligation to provide the public with the most helpful information to make decisions," Urvashi Rangan, director of consumer safety and sustainability of Consumer Reports, along with Jean Halloran, Director of Food Policy消费工会的倡议,写[PDF]在致FDA的信中。
密歇根大学研究人员的一项研究发表在《杂志》上自然2013年。在几乎所有海鲜中发现的毒素预计在环境中会变得更加明显,这是在工业污染和变化的降雨模式的推动下。
汞中毒会引起广泛的身体和神经系统疾病,包括震颤,精细运动技能的错误以及睡眠问题。孕妇和儿童最容易暴露于有毒元素。
消费者报告和FDA同意,儿童和孕妇应避免吃汞含量最高的鱼类 - 鲨鱼,鲭鱼,鲭鱼,箭鱼和瓷砖从墨西哥湾收获。消费者监督机构集团与联邦机构不同意期望母亲是否应该消耗金枪鱼。
消费者报告发行它们列出了20种可食用的鱼类品种,它们是易感人群中所有物种中最健康的。