研究发现,食用糖饮料和较差的代谢健康之间没有联系的研究可能是由这些甜味饮料的生产商承销的,或者是由与该行业有经济联系的研究人员撰写的。
在发表在《期刊》上的一项新研究中内科年鉴研究人员研究了2001年1月至2016年7月之间发表的研究,该研究测试了食用糖粉饮料的健康影响。研究人员在分析研究中排除了由竞争行业(例如销售乳制品和瓶装水)赞助的。
这分析涉及60项研究的,表明,所有26篇论文未能找到糖味饮料与肥胖或糖尿病之间的联系的所有论文,从行业来源获得了资金。在建立联系的34个中,只有一项研究由该行业资助。
“这几乎是一对一的相关性,”说研究研究员Dean Schillinger,加利福尼亚大学旧金山分校。 “我们发现,糖粉饮料(SSB)行业资助的研究的可能性是独立研究的可能性,其产品与糖尿病和肥胖症之间没有关联的可能性是34倍。”
根据他们的发现,研究人员写道,该行业似乎操纵了当代科学过程,这些过程可能会引起争议,并以昂贵的人身健康来提高其商业利益。
代表非酒精饮料行业的美国饮料协会(ABA)在一份声明中说,该行业有权甚至有责任从事科学研究。
它补充说,该行业的研究资金遵守科学探究的最高诚信标准。它还认为,席琳格(Schillinger)团队的分析旨在影响旧金山和科罗拉多州博尔德(Boulder)附近地区的人们,这些地区将在下周投票赞成苏打税。
ABA给了数百万美元与将征税并标记含糖饮料的法律。过去,含糖饮料和苏打产业的资金引起了人们的关注。
2015年,可口可乐面临资金的指控误导研究关于饮食和运动,轻描淡写卡路里的限制,并强调运动以保持健康的体重。健康专家认为公司想摇摆公众相信体育锻炼可以应对不良饮食的影响。
在阅读有利于食品的研究时,饮料公司雀巢建议公众询问谁资助了这项研究。如果该研究是行业资助的,则需要更加怀疑。