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7月10日，星期一，两项新的大型研究在内科年鉴表明咖啡可以通过减少心脏病，中风，糖尿病甚至癌症死亡的风险来延长自己的生命。这之间的链接咖啡即使有人喝了咖啡因的饮料，也会降低死亡风险。
这些研究涉及来自许多种族，种族和文化背景的700,000多名参与者。
第一项研究：在美国的10个主要死亡原因中
在第一项研究中，一支来自南加州大学，夏威夷大学和国家癌症研究所的团队分析自1993年以来一直关注志愿者的多民族队列研究的185,000多名美国人的咖啡饮食习惯。
在研究期间，每天喝两杯或更多杯咖啡的受试者死亡的可能性降低了18％，而根本不喝咖啡的16％。
咖啡摄入量的增加还导致了从心脏病和癌症到慢性下呼吸道疾病和肾脏疾病的一些主要死亡原因死亡的机会。然而，咖啡对肺炎，流感，流感，流感的死亡风险没有影响阿尔茨海默氏病，自杀或事故。
没有发现这些协会因种族或种族而有所不同，除夏威夷原住民以外的每个群体中，链接在统计学上具有重要意义，研究人员认为，研究人员在研究中的数量不足以证明任何事情。
第二研究：咖啡和早期死亡率在10个欧洲国家
第二项研究收集了一项研究的数据，以探究来自法国，丹麦，希腊，德国，荷兰，意大利，西班牙，挪威，瑞典和英国的521,000多人的相同联系。
发现：在研究期间，每个国家的咖啡饮用者的死亡可能性都比那些根本不是咖啡者的人更少。
研究人员估计，男性早期死亡风险降低了12％，女性降低了7％。
甚至Decaf也可以做到这一点
两支球队都看到证据表明，食用Decaf的人可获得好处。
请注意，研究并非旨在确认咖啡消费会导致更长的寿命。但是伴随研究的社论引用躲避早期死亡的几个潜在原因，例如咖啡中的多酚充当抗氧化剂，并帮助细胞与自由基作斗争。
新发现增强了咖啡益处的证据。但是指出太多好事可能是坏事是至关重要的：来自南卡罗来纳州的青少年例如，最近在相对较短的时间内喝了咖啡咖啡，大型饮食山露水和能量饮料后，最近去世了。
