美国心脏协会发布了一项新的咨询,可能会让人们考虑在几顿饭中吃鱼。
新研究
5月17日,星期四,卫生组织在期刊上发布了一份咨询,循环。该公告鼓励美国人增加鱼类的摄入量。他们强烈建议美国人食用含有更高量的omega-3脂肪酸的鱼。
AHA建议吃新鲜的鲑鱼,albacore金枪鱼,鲭鱼,鲱鱼,沙丁鱼和鳟鱼。他们还建议美国人应每周两次消耗3-1/2盎司的煮鱼或四分之三的剥落鱼。
吃鱼的好处
AHA的咨询表明,鱼的omega-3脂肪酸将显着增强心脏。研究小组彻底调查了许多研究和试验,这些研究和试验集中在欧米茄3如何影响心血管健康。
他们发现,每周吃四次或更多次海鲜的人比每月吃一次鱼的人患冠心病的机会有22%。另外,如果人们每周两次吃鱼,那么这将有助于降低心力衰竭和心脏骤停的风险。
汞水平
AHA的咨询解决的另一个问题是鱼类中存在汞。研究小组发现,箭鱼,Bigeye金枪鱼和鲨鱼等几种鱼类的汞含量更高。
研究团队受到推崇的尽管孕妇和幼儿应该避免食用这类鱼,但他们补充说,没有人应该因为汞含量而停止食用鱼。
没有鱼油补充剂
卫生组织表示,积极不喜欢海鲜的人应该在服用鱼油补充剂上食用它。 AHA指出,没有证据表明服用鱼油药可以防止心脏病发作,中风或心力衰竭。
塔夫特大学(Alice H. Lichtenstein)的顾问和高级科学家Alice H. Lichtenstein表示:“鱼类的好处可能部分是由于Omega-3脂肪酸的含量,但也可能是由于选择了牛排等高饱和脂肪食品的饰面。只要服用补充剂与在饮食中做出更健康的选择并不相同。”
鱼的故事
发表在自然通讯杂志认为,河马粪便可能是肯尼亚玛拉河无数鱼死亡的一个因素。科学家们发现,河马每天排出9.3吨废物。他们的河马废物不能引发鱼类死亡,因为废物在组成过程中会从水中耗尽氧气。
南卡罗来纳州自然资源部于5月9日发布了一张羊头鱼的照片。鱼在社交媒体上引起了很大的轰动,因为它们有人类的牙齿。羊头鱼的牙齿使鱼可以在虾,牡蛎和蛤s上刺入。
Tech Times与美国心脏协会联系了有关此故事的评论。