如果您还没有吃鱼，那么该将其包括在饮食中了。一项新的研究表明，食用富含omega-3脂肪酸的鱼类和食物对您的大脑有益。它甚至可以在老年内保留您的大脑力量。
在1月22日发表在《神经病学》杂志上的一项新研究中，研究人员测量了omega-3脂肪酸eicosapentaenoic酸（EPA）和二十三甲己己烯酸（DHA）在1,111名妇女健康妇女健康记忆研究的一部分的红细胞中的红细胞中。八年后，受试者进行了磁共振成像（MRI），并测量了白质和灰质的体积。研究人员发现，在研究开始时，EPA和DHA水平最高的女性的大脑通常比其RBC中omega-3脂肪酸水平最低的女性大。
该研究作者说，随着人们的年龄，大脑会变小，但是加速的收缩发生在阿尔茨海默氏病和痴呆症患者中。还发现具有较高omega-3脂肪酸的受试者的海马体积较大，大脑海马在新记忆的形成中起着至关重要的作用。
“我们的研究表明，较高的omega-3脂肪酸组织储备可能会减缓可能伴随脑萎缩的认知功能的丧失，”说研究主管作者詹姆斯·波塔拉（James Pottala）是南达科他大学内科医学助理教授，健康诊断实验室的生物统计学家。“它增加了越来越多的文献，这表明越来越多的omega-3组织水平可以通过饮食变化来实现，这可能会延迟认知性衰老和/或痴呆症。”
虽然学习研究人员没有测量受试者消耗的鱼类或补充剂的数量，他指出，以前的研究表明，每周吃非炸油鱼并服用鱼油补充剂的健康人往往具有高omega-3脂肪酸水平。研究人员还说，尽管这项研究涉及女性，但男性的结果也相同。
