随着年龄的增长，水果，蔬菜和鱼类的饮食可能会保护我们的大脑，保持记忆力和认知能力。根据最近的一项研究，我们遵守健康饮食的时间越长，大脑从长远来看就会保持健康。
安大略省麦克马斯特大学的研究人员追踪了近28,000名55岁及以上的人的饮食习惯和整体健康，他们参加了两项涵盖40个国家的国际研究。
如果志愿者的饮食量有很多水果，蔬菜，坚果，鱼类和大豆产品，他们的饮食将被认为是健康的，如果他们的红肉，炸食品和糖分含量高，则将其分类为健康。
在五年研究的过程中，有4,700名参与者开始表现出认知能力下降的迹象。在饮食最健康的人中，有14％的人经历了记忆和认知能力下降。在健康饮食最低的人中，率为18％。
研究人员说，对于那些坚持健康饮食的人来说，4％的差异似乎并不大，但它的精神下降风险降低了24％。
根据研究主要作者和肾脏科医生安德鲁·史密斯（Andrew Smyth）博士的说法，这表明，在记忆力丧失和认知能力下降的风险涉及的情况下，提高整体饮食质量可以产生有益的效果。
他的研究与以前的一些研究一致，该研究的重点是研究其在改善认知功能中的作用的特定饮食。但是，这项新研究的重点不同。
“我们的研究的区别在于我们没有开出特定的饮食或以特定饮食方式探索。”说。
“我们只是想看看来自世界各地的各种各样的人群，并分析如果他们消耗大多数组织认为'健康饮食'的认知能力下降的风险将是什么。 “
没有一种食物可以保护大脑，史密斯（Smyth）是一位肾脏专家，强调 - 这是一套健康食品选择的套件。
他说：“我们的数据表明，整体健康饮食比消费任何一种特定食物更重要。”说。
其他专家说，他们同意这一结论。
阿尔茨海默氏症协会医学和科学运营主任希瑟·斯奈德（Heather Snyder）博士说：“这项研究加强了对均衡饮食的总体观念的支持。”
这学习发表在期刊上神经病学。
