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巧克力饮食是一个骗局 - 对不起,热爱巧克力的节食者!

  • 2015-05-30
  • Elinore

尽管媒体报道了巧克力对健康的益处,但巧克力并不能帮助人们减肥。相反,这个假新闻故事是一位记者编造出来的,他想教导媒体正确报道营养问题的重要性。

约翰·博汉农 (John Bohannon),一位拥有博士学位的科学记者。在分子生物学领域,他进行了欺骗,愚弄了世界上一些顶级记者。他和他的团队确实进行了一项研究,检查参与实际临床试验的真人,结果基于真实数据。然而,这项研究的进行方式使得结果毫无意义。

来自德国的电视记者 Peter Onneken 和 Diana Löbl 联系了 Bohannon,告诉他他们正在制作一个节目,展示垃圾科学创造健康食品时尚是多么容易。

三人招募了一名德国医生、一名统计学家和受试者。由于电视截止日期,这项“研究”必须在短短两个月内完成。仅有 16 人登记,年龄在 19 岁至 67 岁之间,其中包括 11 名女性和 5 名男性。他们被分为三组——三分之一的人吃低碳水化合物饮食和巧克力,第二组吃少量碳水化合物但不吃巧克力,第三组根本没有改变他们的饮食。

统计学家(金融分析师)对数据进行处理后,结果显示,那些采用低碳水化合物饮食的人平均减重 5 磅,而吃巧克力的人比不吃甜食的人减重速度快 10%。故事中的主题样本量较小,造成了错误的结果。

国际医学档案馆于 2015 年 3 月 24 日报道了一项研究,指出巧克力有助于受试者减肥。

“我们科学记者喜欢认为自己比普通黑客更聪明。毕竟,我们必须充分理解神秘的科学研究才能解释它。而对于没有科学能力的记者来说,一旦他们利用外部资源来报道他们的故事......他们就会发现这项研究是可笑的脆弱,”博汉农写了在一篇文章中承认了他的欺骗行为。

博汉农此前还进行了一次“诱骗行动”,揭露了许多订阅开放获取期刊缺乏适当的同行评审。在那次媒体实验中,他向出版物发送了伪造的研究成果,超过一半的文章被出版商接受。

“食用可可含量高的巧克力可以显着提高减肥饮食的成功率。这种饮食的减肥效果会出现一定的延迟。然而,通过添加巧克力,长期减肥似乎会更容易、更成功,”文章报道。

世界上一些最大的媒体报道了这个故事,包括英国《每日邮报》和《图片报》(欧洲最大的报纸)。这个故事登上了《Shape》杂志的封面,并被许多电视节目报道。 《科技时报》并不是报道原始故事的媒体之一。

照片:Dixie Belle Cupcake Cafe |弗利克

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