尽管多年来已经开发了许多自制的补品，但声称可以治愈宿醉，但澳大利亚研究人员发现的新调料可能只是啤酒爱好者所需的补救措施。
英联邦科学和工业研究组织（CSIRO）的科学家发现，韩国（亚洲）梨的汁液在喝一杯酒之前喝酒时可以减少宿醉症状。
在他们的初步研究中，首席研究员曼尼·诺克斯（Manny Noakes）和她在CSIRO的同事要求参与者在吸收酒精饮料之前食用220毫升或7.44盎司的亚洲梨汁。
除了限制第二天头痛的影响外，果汁还能够显着减少其他常见的酒精相关症状，例如恶心，记忆力丧失和对光的急性敏感性。
Noakes说，梨汁最明显的好处是饮酒者的浓缩能力。
她解释说，果实的组成会影响人体中与酒精代谢有关的酶。这些酶有助于人体燃烧和消除酒精，并防止其吸收。
“特别是，在血液乙醛水平上看到降低，被认为是宿醉症状的有毒代谢，” Noakes说。
关于其他可以带来类似好处的梨的类型，Noakes说，可用的研究仅与亚洲梨有关，亚洲梨被认为是传统的酒精宿醉方法。
她指出，西方梨及其亚洲同行之间的组成之间存在许多差异，他们必须先确认，然后才能确定其他梨是否也可以提供类似的结果。
截至截至时刻，降低酒精宿醉症状仅是观察到在食用亚洲梨汁之后，研究人员认为吃这种变种的整个梨也可以帮助减轻酒精的影响。
尽管到目前为止，他们的研究中有积极的发现，但Noakes和她的同事们指出，这只是初步结果，并且尚未完成。
她说，他们希望对有关梨的科学文献，其组成部分和其他与其使用相关的健康措施进行广泛的评估。
照片：Elias Gayles |Flickr
