根据南加州大学的新研究，每年仅八天的禁食可以帮助身体变得更健康。
接受化学疗法治疗的人通常会损害其免疫系统，从而导致其他健康并发症。那些经历自身免疫缺陷和一些老年人的人面临类似的挑战。这些影响可以简单地通过不进食来治疗。
每六个月一次禁食两到四天会导致干细胞从正常的休眠状态中醒来，并开始再生。研究人员发现，这种做法破坏了受损和较老的细胞，并导致新细胞出生，有效地更新了免疫系统。这是任何自然干预措施首次被证明触发这种自我更新。
在小鼠和人类中，长时间没有食物后，白细胞计数显着降低。这些身体对人类免疫系统至关重要。但是，当它们的数量下降到临界点时，造血干细胞的途径就会打开。这些细胞管理免疫系统并产生新的血液。
“当您挨饿时，系统试图节省能源，而能节省能源的事情之一就是回收许多不需要的免疫细胞，尤其是那些可能受损的免疫细胞，” USC Davis戴维斯老年学院的Valter Longo，”说。
没有食物48至96小时，可以将人体转移到消耗脂肪，葡萄糖（糖）和酮的储存量（当脂肪被分解以进行能量时会产生）。不健康的白色血细胞也被分解，因此可以将其成分重复用于下一代细胞。这个过程类似于为免疫系统回收。
一段时间禁食后，当养分开始流回体内时，人类免疫系统会产生新的血细胞。南加州大学的研究人员想知道是什么促使人体系统重建细胞。
该研究发现，在禁食的人系统中，蛋白激酶A是已知抑制细胞再生的酶。在几天未食用的人中，称为IGF-1的生长因素激素的浓度也降低了。该生化已显示出可促进肿瘤的形成和生长以及衰老的破坏作用。
朗戈在大学新闻稿中说：“ [i] f您首先从化学疗法或衰老严重损害的系统开始，从字面上看，禁食周期可以产生一种新的免疫系统。”
研究禁食在干细胞产生和人类健康中的作用是介绍了在日记中细胞干细胞。
