周五对多个州进行了调查，以回应某些食品中Chia Seed Powder的沙门氏菌疾病的抱怨，促使美国各地的召回
Chia种子以其较高的营养水平和悠久的货架寿命而闻名，在健康坚果中泛滥成灾，并将其包括在粉末和冰沙混合物中。据报道，由于佛罗里达州，亚利桑那州，加利福尼亚，科罗拉多州，康涅狄格州，马萨诸塞州，密歇根州，纽约，俄亥俄州，俄亥俄州，犹他州，犹他州，华盛顿和威斯康星州，据报道，由于Chia种子粉产品引起的沙门氏菌暴发。加拿大还调查了34次爆发报告。
“这是Chia粉第一次被确定为传播沙门氏菌的食物，”说疾病控制与预防中心的研究人员Laura Gieraltowski博士。 CDC每年报告450例沙门氏菌，这是食品中最常见的疾病。
由于Chia种子的固定期悠久，疾病预防控制中心正在促使人们可能在较早的日期使用Chia产品来检查其橱柜。 Gieraltowski说，许多人在没有意识到的情况下生病。症状包括腹泻，发烧和腹部抽筋。
虽然大多数人的疾病并不严重，但特别是危险的适用于免疫系统弱的老年人和幼儿。被感染的人可能表现出四到七天的症状。
品牌诸如《绿色冰沙女孩》（Green Smoolie Girl），健康问题，美国和威廉姆斯·索诺玛公司（Williams-Sonoma Inc.）本月召回。 Chia种子中沙门氏菌传播的机理尚不清楚，但是沙门氏菌和大肠杆菌可以从发芽的种子转移。
Navitas Natural是一家开始在5月自愿召回其CHIA产品的公司，正在扩大其措施，包括更多产品。它的最初努力主要回忆起营养粉产品。
Navitas Natural首席执行官扎克·阿德尔曼（Zach Adelman）说：“我们的业务取决于提供安全健康的食物，我们不会随着消费者的福祉而改变。”
迄今为止，由于爆发的结果，有两个人住院。那些生病的人主要消费素食主义者，素食或有机饮食。由于对健康的无麸质产品的需求，Chia Foods越来越受欢迎。
消费者可以通过访问CDC网站找到产品图像和详细信息，包括尺寸，UPC代码和最好的日期。
