不可能的食品说服了投资者,它可以创建只能从植物中味道和乳制品等味道的食品。这家总部位于加利福尼亚的公司刚刚从投资者那里获得了1.08亿美元。
投资大会由瑞银(UBS)领导,并以其他重要的全球名称为特色,例如维京全球投资者。该项目的较早支持者保持了热情,并且在场,即Khosla Ventures和Bill Gates。香港商业大亨李卡(Li Ka-Shing)任命Horizons冒险投资他的名字。
Horizon Ventures也投资于食品公司现代草地。与以素食为导向的企业不同,现代草地利用生物工程在实验室中饲养动物细胞,以便它可以生产皮革和牛排片。
Horizons Ventures的Solina Chau说:“两家公司都试图通过技术将美味的食物带入世界上的餐桌,这些技术在世界上对世界的“实际成本”方面更加有效和有效。”
不可能的食物是帕特里克·布朗(Patrick Brown)的创意发射进入粮食创业,是斯坦福大学的生物化学教授。他与他人共同创立了Kite Hill,该公司位于加利福尼亚州海沃德的一家食品公司。该公司专门从事坚果牛奶产品,声称它是健康且环保的,与他们更换的乳制品相反。
该公司的其他合作伙伴是Tal Ronnen,著名的素食厨师和乳制品制作人蒙特赌场。它的产品组合已经包括杏仁奶奶酪,意大利乳清干酪,馄饨和类似奶油的奶酪,因此专业知识来自多个方向。
布朗的目的是用凯特·希尔(Kate Hill)提供胆固醇,激素和无抗生素的滋养,并继续使用不可能的食物来进行。布朗宣布,他最新的烹饪景点是植物性的芝士汉堡。
衡量人口增长的最新预测表明,到2050年,世界人口将达到96亿。作为参考,在1940年第二次世界大战的第二年,世界上只有大约23亿人。
加速人口增长是布朗的原因之一,投资者专注于为未来创造可持续的植物食品。
谣言说不可能的食物讨论与Google收购的可能性。消息人士称,由于Google拒绝为这家工厂的食品公司支付高昂的代价,因此这笔交易从未出现。官方信息稀缺,但数量达到3亿美元,到达了公共耳朵。