喜歡混合汽水機嗎？也準備攪拌你的調味品

這種不起眼的快餐調味品可能很快就會扮演更美味的角色。

長期以來，醬汁一直被推到漢堡店的邊緣，通常存在於帶有泵手柄的大桶中或收銀台後面的一盒包裝盒中，可能很快就會出現在您附近的未來派分配器中。

一些食品供應商現在正在部署 Heinz Remix，這是首批允許食客使用 200 種不同醬料混合物定制調味品的機器之一。

據卡夫亨氏食品 (Kraft Heinz Foods) 稱，Heinz Remix 很快就會在 15 個地點推出，包括佛羅裡達州的一些 BurgerFi 餐廳和佛羅裡達大學傑克遜維爾美洲虎隊體育場 (）。該公司高級品牌經理 Zach Vineyard 表示，該公司希望在進行更大規模的商業推廣之前測試這些機器在這些前哨基地的表現。

此分配器從可口可樂的（）自由式機器，可以讓人們混合各種蘇打水和果汁的飲料。就調味品而言，顧客可以在數位螢幕上從四種基底中進行選擇：燒烤、番茄醬、蛋黃醬和牧場醬，然後在醬汁中加入一種或兩種增味劑；並將一個塑膠容器放入機器的腹部。

Heinz Remix 發出呼呼聲，閃爍著紅光，並在旋轉時將一股醬汁釋放到容器中。該運動旨在確保所有口味均勻分佈。

維恩亞德說，該工具限制了第二次混合的強度，因此醬汁不會被濃縮的風味增強劑淹沒。他說，卡夫亨氏食品公司在本週的零售博覽會上為機器儲備了墨西哥辣椒、水牛、煙燻墨西哥辣椒和烤大蒜調味品，但更多的混合產品正在準備中。

「這將為你提供完全客製化的你想要的醬汁，」維恩亞德說。 「如果你只想要番茄醬，那就太好了——完全理解這一點。如果你想給番茄醬調味一點，它給你機會這樣做。

維恩亞德說，除了吸引喜歡冒險的食客之外，這些機器還可以減少浪費並最大限度地減少餐廳的混亂。他說，Remix 還可以收集消費者偏好的數據，最終可能能夠識別當地的最愛並提供給食客。

“我們確實有這樣的管道夢想：’嘿，讓我們讓機器變得智能，’”Vineyard 說。 “那是更遠的事情。”