到期日期對食物和處方藥意味著什麼？

什麼是到期日期？

到期日是最後一天，諸如食品或藥物之類的易消耗品將處於最佳狀態品質根據製造商的說法。食物的到期日期與醫學的到期日期之間存在一些重要差異。

聯邦法律不需要關於嬰兒配方以外的食品的到期日期。這些日期通常表明食物的口味和質地應在使用之前具有最佳的口味和質地。這是對質量的保證，而不是安全性的保證。

聯邦法律規定了有關處方和非處方藥的到期日期。日期表明，根據製造商的內部測試，確保產品安全有效的時期。

關鍵要點

除嬰兒配方奶外，聯邦法律不需要關於食物的到期日期。
食物上的日期表明產品將保留其新鮮度和最佳質量。
大多數易腐爛的食物遠遠超出了“按”或“使用”日期的“出售”。
處方藥和非描述藥物必須遵守聯邦法律的到期日期。
處方藥的到期日期表明製造商可以根據其內部測試來保證產品的安全性和有效性多長時間。

到期日期的工作方式

產品可能具有“按”日期“出售”，“按“日期”，“最好的日期”或“在包裝或容器上蓋章的日期”之後的“請勿使用”。它們都有不同的含義，但只有“在日期之後不使用”才警告該產品在此日期丟棄，因為它可能不安全，無效或兩者兼而有之。

“賣出”日期旨在告訴商店店員何時將產品從商店的貨架上刪除。 “使用”日期告訴消費者當產品的質量可能惡化時。 “最佳”日期僅表明該產品的口味或質地可能在此日期後惡化。

聯邦法律不需要食品生產商在嬰兒配方奶粉之外提供任何這些日期。也不是美國農業部（USDA）關於嬰兒配方奶粉以外的食物的適當日期標籤提供了很多指導。

美國農業部指出，大約30％的美國糧食供應“丟失或浪費”部分是因為許多消費者扔掉仍然有益健康的食物。它表明，與標籤相比，氣味測試或味覺測試比標籤更準確。

食物到期日期

1970年代，消費者擁護者抱怨缺乏保證包裝食品在購買時仍然是安全且可食用的保證，因此食品上的到期日期開始出現。有人抱怨說，日期郵票有意說服買家拋棄並更換仍然可以吃的產品。

許多州都採用了要求，因此無論其目的地如何，食品生產商通常都會標記其產品。因此，食物的到期日期可能是模棱兩可的，但在藥物上的到期日期很簡單。

開放約會是製造商或零售商在食品上標記的日曆日期。它旨在指出該產品在質量方面處於最佳狀態的最後日期。封閉約會是大多數消費者無法閱讀的代碼。它由字母和/或數字組成。製造商將它們應用於記錄該物品的處理日期和時間。

FSIS：肉，家禽和雞蛋的看門狗

食品安全與檢驗局（FSIS）是美國農業部和公共衛生監管機構的機構，負責確保美國的肉類，家禽和雞蛋的供應是安全，健康，並且正確標籤和包裝。

製造商不需要在有效期標記他們的產品，但是標籤必須是真實的，如果這樣做的標籤也不會誤導。日曆日期必須指示該月的月份和一天。貨架穩定和冷凍產品也必須展示這一年。該日期必須用“最好使用”之類的短語來解釋。

食品的日期標籤短語

在美國的食品標籤上沒有使用統一或普遍接受的描述。生產者在標籤上使用各種短語來描述質量日期。

如果/之前使用最好的話：這表明產品不再保留其最佳風味或質量的日期。
賣者：出售日期指示何時應從商店貨架上取出產品。它主要用於冷藏產品。該日期之後的一段時間仍然有好處。
使用者：這是產品將達到峰值質量的最後日期。這不是安全日期，除了在嬰兒配方奶粉上使用。
凍結作者：這個日期表示應該冷凍產品以保持其最佳質量的最後一天。
在/不使用之後到期：這些是束的唯一真正的到期日期。他們表明該日期之後該產品可能無效。蛋糕混合物和發酵粉等產品可能會帶有此警告。

食品製造商如何決定質量日期

生產者和零售商通過考慮諸如食品在運輸途徑以及提供出售時儲存食物的溫度之類的因素，確定產品質量最佳的日期。其他因素，例如食物的特定特徵及其包裝類型將影響產品的最佳質量。

食品安全提示

易腐爛食品的日期很好地表明了它在倉庫或商店貨架上坐了多長時間。這也表明該產品可能會在標籤上的日期之後處於最佳狀態。儘管如此，如果這些產品存儲和處理正確，這些產品仍然剩下一定的保質期。

明智的消費者會外觀，聞到，品嚐或觸摸食物，以檢查在扔掉之前是否顯示出任何變質的跡象。

快速事實

美國農業部維護了一張食品存儲安全圖，列出了從酸菜到蛋清的食物。

藥物到期日期

聯邦法規要求處方藥必須被約會。阿司匹林，咳嗽糖漿和草藥產品等非處方藥的到期日期通常被縮寫為“ EXP”，其次是一個月和一年。這表明製造商不再保證產品的效力或有效性的日期。

這通常表明製造商確定該藥物根據其產品測試是安全且穩定的時間。製造商不接受該產品以後的產品責任。它僅在打開包裝之前才對產品承擔責任，直到其內容用完為止。

到期日期授權

當食物不再可食用時，食物往往會看起來，聞到或味道不好，但是到期日期是處方藥仍然安全有效的唯一跡象。

美國食品藥物管理局（FDA）在1970年代還規定，所有處方和非處方（OTC）醫療產品必須標記為有效期。藥物的日期也經常被標記為“ Exp”。它們可能被印在標籤上，蓋在包裝上，或兩者兼而有之。

警告

即使是少量的某些藥物也可能對兒童或寵物致命，因此當他們通過其到期日期時應處置它們。

遵守的到期日期尤為重要藥品因為它們的化學成分會隨著時間而變化。這會使它們不再有效，無效甚至有害。

如果不足，FDA可能會延長藥物的到期日期。擴展到期日期基於FDA審查的藥物的穩定性數據。

丟棄過期的藥物

在垃圾桶中傾倒過期的藥物不是一個好主意。可能會有有關該藥物包裝的處置說明。您還可以檢查州或市政當局的毒品背包計劃。

美國聯邦指南建議將過期或不需要的藥物放在袋子或容器中，並將其與咖啡渣或小貓垃圾混合在一起。一些藥物可以沖洗。

處方藥專利的到期日期

到期日期對處方藥具有另一個無關的含義。美國專利商標辦公室獎專利當新的品牌藥物被釋放到市場上時，給製藥公司。

該專利可以保護製藥商不受競爭對手複製一段時間（通常為20年）。專利的排他性孤兒藥持續七年。新化學化學物質的專利持續五年。

《橙色書》是FDA批准既安全有效的毒品清單。它引用了新藥的專利及其到期日期。

仿製藥製造商必須獲得一系列認證，以贏得根據《孵化Waxman法》的批准。製造商必須證明它不會在原始產品之後推出通用產品毒品的專利除非發現專利無效或無法執行，否則已過期，或者通用產品不會侵犯列出的專利。

到期日期後使用一些藥物可以使用嗎？

在到期日期後使用任何藥物是一個壞主意。根據食品藥品監督管理局（FDA），它不再保證是安全或有效的。 FDA警告說，應該正確存儲藥物，以保持良好狀態，直到到期日期為止。如果不需要製冷，將它們存放在涼爽的干燥地方，而不是浴室櫃中。

您可以在到期日期以前吃多長時間？

這是美國農業部的一些建議：

如果沒有開放，罐頭商品將持續數年，而無論“最好的”日期是什麼，罐頭將不會損壞。
包裝的食物（如穀物和意大利面）遠遠超過了“最好的日期”，但最終可能會獲得陳舊或“脫落”的味道。
肉將在冰箱中保存數月，但最終可能會失去一些風味。但是，這不會是不安全的，因為細菌不會在冰箱中生長。

如果沒有開放，您可以吃過過期的食物嗎？

“使用”，“出售”和“最好”郵票都暗示了該產品在其未開放狀態下的結束日期。如果包裝保持未打開，則大多數產品在包裝上標記的日期後一段時間都很好。在扔掉之前，看看它，嗅探或品嚐。

諸如罐頭食品，意大利面和大米之類的不可腐爛的食物具有較長的保質期，並且在上面標有任何有效期的日期已經很好。肉，乳製品和雞蛋是可腐爛的，但是嗅探測試比“出售”日期更可靠。

底線

在食品和處方物品上放置有效期，以確保消費者的利益和安全。食品到期日期傾向於專注於質量而不是安全。處方日期的到期日期傾向於關注有效性和安全性。檢查食品和毒品的到期日期總是很好的，如果在其到期日期後看起來不安全，則丟棄了。