羅馬第一大學領導的一項研究表明，狼瘡患者的咖啡因攝取量與循環內皮祖細胞的百分比呈正相關。
金匠等人。透過評估咖啡因攝取對循環內皮祖細胞的影響，研究了咖啡因攝取對狼瘡患者內皮功能的作用。圖片來源：Sci.News。
血管疾病、血管損傷及其後果、心臟病發作和中風是一般人群死亡的主要原因之一。
對於患有發炎性風濕性疾病（例如紅斑性狼瘡和類風濕性關節炎）的患者來說，這些風險甚至要高得多。
這既是由於疾病本身，也是由於某些疾病的治療方法，特別是可的松衍生物。
到目前為止，醫生關於降低這些血管風險的建議本質上是關於避免風險因素。
這包括停止發炎、減少可的松藥物，以及不吸煙、降低膽固醇和控制高血壓等常規建議。
但羅馬第一大學的研究人員認為，患者也許可以透過做一些真正令人愉快的事情來改善血管健康。
實驗室結果表明，咖啡、茶和可可中存在的咖啡因可以積極幫助內皮祖細胞，這些細胞有助於血管內壁再生並參與血管生長。
眾所周知，富含維生素 D（存在於油性魚類和雞蛋中）和 A（存在於許多水果中）和多元不飽和脂肪酸且鈉含量低的飲食似乎有助於減輕發炎負擔。
「我們也對咖啡因感到好奇，」Fulvia Ceccarelli 博士和同事說。
“除了眾所周知的對身體的刺激作用外，咖啡因還具有抗炎作用，因為它與免疫細胞表面表達的受體結合。”
“咖啡因攝取對心血管健康的影響已被廣泛研究，但結果相互矛盾。”
研究作者使用為期 7 天的食物問卷調查了 31 名沒有傳統心血管危險因子的狼瘡患者。
一週後，研究人員採集了患者的血液來測量血管健康狀況。
他們發現，透過內皮細胞（構成血管的重要內層）測量，攝取咖啡因的患者血管健康狀況較好。
「本研究試圖為患者提供有關飲食在控制疾病方面可能發揮的作用的信息，」切卡雷利博士說。
“有必要通過一項縱向研究來確認結果，旨在評估咖啡消費對病程的真正影響。”
這結果發表在雜誌上風濕病學。
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瓦萊裡婭·奧雷菲斯等人。咖啡因透過促進內皮祖細胞存活來改善系統性紅斑狼瘡內皮功能障礙。風濕病學，2024 年 10 月 9 日線上發布； doi：10.1093/風濕病學/keae453
