
這是讓孩子吃水果的潛在提示:使它看起來很浮華。
這就是荷蘭研究人員的結論增強水果消費的方法在4至7歲的94名兒童中。如果以視覺上吸引人的方式展示了水果,那麼孩子們的多汁農產品幾乎是以更普通的方式出現的多汁農產品的兩倍。
在研究中,“視覺上有吸引力”的草莓,葡萄和蘋果用標記的雞尾酒棒串起來,並粘在西瓜中。 “常規”的水果仍然被串在一起,但只是放在白板上。
相比之下,研究沒有發現證據支持禁止兒童吃水果的想法,這使他們想吃更多的東西(類似於方式糖果如果您的母親說您沒有任何東西,就會變得更加誘人。 )
研究人員不知道為什麼孩子更喜歡在視覺上更具吸引力的水果上倒下,因為孩子們知道這兩個演講都會相同。
“也許,這不是關於品味,而是關於樂趣,”荷蘭馬斯特里赫特大學的研究人員在本期《食慾》雜誌上寫道。
“父母,學校,超市和食品生產商應利用這些結果,並為孩子提供水果和蔬菜他們寫道。
食物表現
研究人員將兒童分為三組,所有這些都有兩個水果板。在第一屆會議中,有人告訴一組不要從視覺上吸引人的水果中進食,而另一組被告知不要從普通水果的盤子裡吃東西,第三組被告知他們可以從任何盤子裡吃東西。在第二次會議上,所有孩子都被告知他們可以從任何水果中進食。
孩子們平均吃了4.8盎司(135克)的視覺吸引力的水果和約2.6盎司(73克)的常規水果。
儘管研究人員還期望其他兩個小組中的兒童偏愛在第一屆會議期間受到限制的果實,但他們沒有看到這種影響。研究人員說,將需要進行未來的研究來評估限制在兒童飲食行為中的作用。
發揮創意
作者承認,他們實際上並不知道孩子們是否發現從西瓜中伸出的水果更具吸引力,或者被其不尋常的演講所吸引。
他們也不知道一定的水果表現如何長期出現。看到演講多次後,孩子們可能開始失去興趣。
他們建議:“從長遠來看,父母和食品生產者可能有必要保持創新。”
這種創新可以幫助增強孩子的水果消費。據美國農業部稱,建議每天吃約1至2杯水果。目前,大多數美國人沒有得到足夠的水果 - 根據疾病預防控制中心(CDC)2009年的一項研究,只有12至18歲的青少年吃了建議的水果。
- 最大的7個最大飲食神話
- 十大美食不好
- 孩子們喜歡蔬菜,名字很酷