其發明者說,一種用於微波爐使用的新材料會更快地加熱食物和飲料,並節省能源。
微波爐轟炸帶有微波輻射的食物,該食物被某些分子(包括水,脂肪和糖)吸收。微波,足夠強大殺死病毒和細菌,振動這些分子,加熱食物。
賓夕法尼亞州立大學粘土礦物學教授Sridhar Komarneni解釋說:“傳統的咖啡杯是由不吸收微波的陶瓷成分製成的,因此不會加熱。” “當使用傳統的陶瓷用於加熱食物時,只有食物會加熱,然後熱食會加熱陶瓷。”
日本的Komarneni及其同事從20%的磁鐵礦和80%的天然含鋰,鋁和矽氧化物的天然花瓣礦物質中製成了板。新陶瓷與微波爐相互作用並加熱,“微波爐加熱容器,因此食物,” Komarneni告訴生活學。 “米飯在大約一半或更短的時間內做飯。”
該研究在8月26日的《美國化學學會雜誌》上詳細介紹材料化學。
研究人員說,用材料製成的容器也可以更快地爆米花。
和食物保持熱更長。
Komarneni說:“這些陶瓷材料不僅用微波爐加熱,而且還要保持熱量約15分鐘,因此食物在容器中保持熱。” “由於這些板是絕緣材料,因此可以將陶瓷板用於披薩。”
日本的Asahi Ceramics Research Co.已經出售了由該材料製成的米飯和盤子。
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