想像一下，您在炎熱的天氣裡鍛煉外面。您的汗水濕透了，口渴的感覺開始使您不知所措。您拿出水瓶併吞下第一個大毛 - 您的身體立即充滿了緩解和興高采烈的味道。
“有享樂主義的反應，”Patricia di Lorenzo紐約賓厄姆頓大學的心理學名譽教授告訴Live Science。 “當你真的口渴並且喝水時，它的味道真好。”
但是，當您口渴時，為什麼飲用水會感到如此愉快？
當我們重大運動時，我們會口渴，因為當我們出汗時，血液體積減少。大多數地區腦被血腦屏障分離，血腦屏障層，可防止有害的毒素和病原體感染大腦。但是大腦的某些部位落在此障礙之外，從而可以快速檢測我們的血液變化。當我們因鍛煉或吃鹹食物而失去血液量時，大腦這些部分的神經元就會發出信號以觸發口渴的感覺。
“這種快速的反應對於生存非常重要，”Yuki Oka加州理工學院的生物學教授告訴Live Science。 “如果花了這麼長時間，那麼您可能會脫水。”
有關的：您真的需要喝多少水？
大腦過程的三個部分口渴：副脫機器官（SFO），細胞器Vasculosum lamina末端（OVLT）和中值前核（MNPO）。 SFO和OVLT都位於血腦屏障外。在2018年學習在小鼠中，奧卡（Oka）發現，儘管這三個區域的神經元在這些神經細胞感到興奮時都可以驅動飲酒，但MNPO仍處於此過程的中間。它將口渴的信號從SFO和OVLT傳輸到大腦的其他部分，以提示飲酒。
Oka說，吞下水後大約需要30分鐘才能吸收並在體內循環。但是，您的身體開始向大腦發送信號，表明您在充分補充水中之前就會收到水。只需初次飲，您的大腦就會釋放出神經遞質多巴胺的急促。大多數科學家都認為多巴胺參與尋求獎勵，運動和動力。至關重要的是，多巴胺會促使動物對能夠給我們帶來獎勵或幫助我們生存的行為發揮能量，包括飲食和飲酒。
Oka說，如果多巴胺在採取特定行為時會釋放出來，“動物傾向於重複這種行為”。 “這是一個積極的信號。”
飲用水如何觸發多巴胺的釋放仍然未知。但是在2019年發表在《期刊》上的一項研究中神經元，奧卡（Oka）和他的同事們發現，喝水釋放多巴胺的口渴小鼠，而渴接收水的口渴小鼠沒有。這表明飲酒的行為，而不是口渴的行為會釋放神經遞質。 Oka說，這解釋了為什麼脫水的靜脈注射液體不會從喝一杯冷水中獲得的獎勵。
根據研究，在一個單獨的過程中，吞噬的行為還向MNPO中的神經元傳達了一條信息，即根據研究，人體正在接受水。然後，MNPO停用了SFO中的口渴神經元，給人一種滿足的感覺。
然而，吞嚥並不是唯一有助於阻止口渴的機制。水向腸道傳播後，身體會發現血液的鹽與水比下降。這導致稱為血管活性腸肽（VIP）的激素水平升高。這種激素，而不是水本身，有助於激活向大腦發信的神經元，表明人體滿足了人體。關於這個過程的工作方式很多是一個謎。研究人員仍然不知道VIP的來源或如何觸發其發布。
Oka說：“我們甚至都不知道這些腸細胞如何檢測到滲透壓（血液中溶解顆粒的濃度）。” “我們正在努力。”
Oka指出，迅速緩解口渴的過程有助於防止過度淹沒。但是他也想知道他們是否發展為不僅有助於每個人的生存，而且還可以幫助一個群體的生存。當諸如水之類的關鍵資源受到限制時，快速停止口渴可能有助於保持物種的活力。該假設尚未得到檢驗，但是Oka對此想法很感興趣。
他說：“這是一個非常有趣的實驗。” “如果這是真的，那神經電路已經演變成思考……其他人，而不僅僅是自我。”
