一項新的研究提供了更多證據，表明喝咖啡對健康有益。哈佛大學公共衛生學院的研究人員發現，喝適量的咖啡的人早日死亡的可能性較小。
該研究發表在《期刊》上循環11月16日，查看了三項研究收集的數據，其中涉及93,000名婦女和45,000名男性，他們報告了她們多久食用某些食物和咖啡的頻率。
研究人員發現，定期食用咖啡與2型糖尿病，心髒病，神經疾病甚至在30年內自殺的死亡風險降低有關。
研究作者沃爾特·威利特（Walter Willet）說，他們的研究表明，與不喝咖啡的人相比，每天喝三到五杯咖啡的人每天降低了15％的過早死亡風險。研究人員同樣發現，即使是Depaf咖啡也可以提供幫助。
研究人員“定期食用咖啡與由於CVD和神經疾病而導致的總死亡率和死亡率成反比。”寫在他們的研究中。 “發現了咖啡因和脫咖啡因的咖啡消費與總和特定死亡率的風險相似的關聯。
研究研究員弗蘭克·胡（Frank Hu）說，咖啡因似乎對與糖尿病和心髒病相關的咖啡的有益影響似乎並不是負責。在流行飲料中發現的其他成分，例如礦物鎂，抗氧化劑和其他化合物，實際上可能是負責的，因為它們可能會提高胰島素敏感性並減少人體的慢性炎症。
“咖啡中的綠原酸，木烷，奎因德斯，三角酮和鎂降低了胰島素抵抗和系統的炎症，”說胡和同事。
咖啡因可能在預防由神經系統疾病引起的死亡中發揮作用，儘管該研究沒有足夠的數據來顯示這種作用。胡還指出，咖啡可能具有抗抑鬱作用。
儘管與不喝咖啡相比，在研究期間，適度的咖啡消費與死亡的可能性更低，但研究人員發現，消費過多的咖啡，或每天五杯普通或脫皮的咖啡，不會影響死亡率，也不會提供更多的健康益處。
還建議喝咖啡的人對他們在咖啡中放的東西保持謹慎。雖然牛奶很好，但過多的糖和濃奶油可能不是一個好主意。
