阿拉斯加食品網含有有害藻類的毒素。測試表明,毒素存在於足夠高的濃度中,可以在鯨魚,海豹,海豚,海象和海獺等海洋哺乳動物中檢測到。
有害藻類,發現
西海岸(Warrn-West)野生動植物藻類毒素研究和反應網絡的專家檢查了來自13種不同物種的905種海洋哺乳動物的樣品。從2004年到2013年,所有動物都在阿拉斯加滯留或收穫。
研究人員發現,樣品物種的有害藻類和毒素(如saxitocin和domoic酸)的水平很低。
向北走
環境溫度的變化導致海冰水平下降,水溫射出。這種情況,有利於有害的藻華,可能在北部地區擴大。這樣,阿拉斯加食品網可能會在其海洋食品網中越來越擔心。
Noaa Fisheries的主要作者Kathi Lefebvre說:“真正令我們驚訝的是發現這些毒素在以前在海洋哺乳動物中被記錄的阿拉斯加如此廣泛。”
研究的結果表明,藻類毒素確實在向北上升。自1998年以來,海獅中的藻類毒素中毒在加利福尼亞中部最為常見。最近的研究是第一個記錄從阿拉斯加南部地區到北極海洋存在有害藻類的研究。
對動物的影響
勒費弗爾說,該團隊尚無法確定藻華的毒性水平是否會對該地區的海洋哺乳動物造成健康威脅。她補充說,確定滯留動物死亡的確切原因是一項挑戰,但似乎可以肯定的是,變暖的氣候會增強藻類的盛開,從而增加對海洋哺乳動物的健康影響。
對人類健康的影響
研究人員確認,海洋哺乳動物中有害藻類的水平遠低於海鮮設定的限制。但是,人們不應該太自滿。
研究的共同作者同性戀謝菲爾德說,鬍鬚的海豹和海象可能在胃中含有污染的蛤。這意味著在阿拉斯加西部和北部最常食用的海洋哺乳動物可能對人類的消費不完全安全。
通常由人類食用的動物部分,例如肌肉和泡沫,不太可能含有可能對人類健康構成威脅的毒素水平。到目前為止,當局尚未對阿拉斯加衛生部的食品安全指南進行任何更改。
這項研究是出版在日記中有害藻類。