在世界範圍內，將近1.8億兒童受到了阻礙，應歸咎於營養不良。這個問題很大，但是研究人員正在轉向小型解決方案以尋求答案。
有多小？思考顯微鏡。
根據在期刊上發表的研究科學和細胞，腸道微生物可以發揮作用營養因此，他們也可能在解決兒童發育遲緩方面發揮作用。這是基於初步結果，表明，在正確的組合中，即使卡路里有限，微生物也可以促進健康的生長。
這項研究都是由聖路易斯華盛頓大學的杰弗裡·戈登（Jeffrey Gordon）博士領導的，是由國際研究人員使用小鼠模型進行的。而科學研究點欠發達的腸道微生物是兒童營養不良的原因，並命名了負責健康生長的特定微生物，細胞研究表明，母乳中的一個成分與腸道中的微生物相互作用，可促進營養不良兒童的健康代謝和生長。
這些研究提供了對人類發展的微觀研究，這暗示了通過關注腸道微生物來促進健康生長的新方法來解決營養不良。
“目前的'現成'治療食品因營養不良而降低了死亡率，但這些兒童繼續表現出長期持續的影響，”說戈登。除了發育遲緩外，這些影響還包括免疫系統受損和功能失調的神經發育。
研究人員科學 學習從營養不良的兒童中培養的微生物，並在混合物中添加了梭狀芽胞桿菌和ruminococcus gnavus。然後，他們將這種混合物交給了以前從營養不良的兒童那裡收到腸道微生物的小鼠，並發現小鼠糾正了代謝和生長損害的異常。
研究人員細胞 學習很難獲得大量的人類母乳，因此他們從牛奶中尋找乳酸糖的糖。他們發現，從牛來源的牛奶中，糖的濃度低20倍。糖從奶酪製造中生產的乳清中純化，然後用營養不良的孩子餵給小鼠。
研究人員報告說，與相同飲食的小鼠相比，小鼠給出了糖化牛奶寡糖（S-BMOS）的生長更好。但是，他們還指出，S-BMO僅在腸道微生物的存在下有效，因為當糖施用對無菌小鼠時，陽性影響消失了。
有了這些發現，戈登說，下一步是積極追求針對微生物組的食物干預措施，以增強腸道微生物的有益作用，從而促進生長。
照片：GlaxoSmithKline | Flickr
