BBC的秘密檢查顯示,快餐連鎖店的英國分支機構之一在冰上糞便細菌後,肯德基開始調查。
這家餐廳說,這很失望,並發起了調查。
該消息傳來,英國廣播公司(BBC)的撕裂英國計劃研究了許多受歡迎的外賣餐廳和咖啡關節的不同分支機構的食品衛生。
研究調查數據的一位專家說,肯德基冰上發現的細菌可能會給任何食用它的人引起疾病。
肯德基分支關閉
根據BBC計劃,檢測到糞便細菌的肯德基分支已經暫時關閉了門。這是在樣品收集之前的幾週內在衛生量表中對零評級為零後進行徹底清理。
肯德基現在正在與團隊的所有成員一起執行一個關於接觸點清潔和策略的協議。
該公司強調,它非常重視衛生和食品安全。
英國廣播公司調查結果
“我們發現冰中的細菌含量很高。”說檢查結果的瑪格麗塔·戈麥斯·埃斯卡拉達(Margarita Gomez Escalada)博士。她補充說,陽性的糞便大腸菌測試表明,糞便中可能存在來自糞便中的細菌或用於製造冰的水。
Escalada在利茲貝克特大學檢查了樣本。
專家如何調查?
秘密的科學家去了不同的餐館,看到餐飲關節中正在實踐的整體衛生。
他們參觀的餐廳包括在拉夫堡的哥斯達黎加,漢普斯特德的雞舍,巴斯咖啡館,巴斯利頓的w弱和伯明翰馬丁諾廣場的肯德基。
科學家要求喝一杯帶冰的自來水,因為這可以很好地表明櫃檯後面的衛生方案。
在測試過程中,大多數樣品的細菌含量很低或非危害。
肯德基肯定在世界各地都有很多追隨者,其中包括一名21歲的英國婦女吃每天在餐廳三年。因此,對此事的快速調查對於餐廳的聲譽至關重要。