含糖飲料並不是要放入我們體內的健康事物的新信息。現在，一項新的研究發現，將它們與高蛋白餐配對不僅會導致體內更多的脂肪儲存，還可以增加對其他不健康食品的渴望。
不明智的配對
通常會發現自己抓住冷飲料和飯菜一起吃。但是，一項新的研究結果可能會讓您停下來片刻，然後再抓住果汁或蘇打水與該漢堡相匹配。雜誌上發表的一項研究BMC營養表明將高蛋白餐配對高糖飲料會導致人體脂肪燃燒能力的變化。
在研究中，蛋白質15％的餐與加糖的飲料脂肪氧化的平均降低7.2克，一頓飯含有30％的蛋白質與糖味飲料降低的脂肪氧化平均減少12.6克。基本上，將高糖飲料與高蛋白粉配對，可將脂肪氧化降低8％。
此外，研究人員也是如此成立那種配對的含糖飲料與高蛋白餐並不能幫助參與者感到飽滿，而是增加了他們對咸和鹹味食物的渴望。
從本質上講，當一頓飯中將諸如肉類和高糖飲料（例如蘇打水）等高蛋白質食物燃燒時，燃燒食物的脂肪減少了，甜味飲料中額外的卡路里的三分之一也不會被燃燒，您不再感到飽滿，並且對鹹味和鹹味食物的渴望也會增加。
密封室實驗
在這項研究中，要求27名參與者留在配備有儀器的孤立房間中，以測量氧氣，二氧化碳，溫度和氣壓，使研究人員能夠測量參與者的代謝。
參與者在房間裡度過了兩個24小時的時間，在那裡他們可以享用早餐和午餐，然後享用含糖飲料或一個帶人造甜味劑的飲料。儘管餐食的蛋白質含量設置為15％和30％，但調整了碳水化合物含量以維持所有餐的特定卡路里，並且脂肪含量在所有餐點中保持17克。
除研究的主要發現外，研究人員還發現，飲食蛋白的增加減少了飢餓和飽腹感，男性比女性更飢餓。有趣的是，儘管對咸和鹹味食物的渴望增加了，但渴望糖果的渴望並未增加。
這學習由美國農業部資助。
