根據在此處發表的新研究，吃超級加工的食物與更高的癌症風險有關英國醫學雜誌。
超級加工的食物是在工廠製造的，並配備了您在常規廚房中找不到的成分。眾所周知，它們是不健康的，但該研究證明它們是比以前想像的更大的健康風險。
超級加工食品與癌症之間的聯繫
先前的一項研究發現，一半以上的美國飲食中的卡路里來自超級加工的食物。這種食物含有通常不用於烹飪的化學物質，包括模仿真實食物的乳化劑和添加劑。
超級加工食品的例子是包裝的小吃，例如薯條，巧克力棒和糖果，速溶麵條和湯，冷凍或貨架壽命的準備就緒，蘇打水和其他甜味飲料以及其他主要由脂肪，油和糖組成的食物。
超級加工的食物不僅與卡路里有關，因為一項新研究已聯繫他們的總體癌症風險更高。來自法國巴黎大學的一組研究人員在為期兩天的時間內使用了食品調查，以確定近105,000名受訪者正在吃的食物。
根據該研究的結果，有18％的受訪者飲食由超級加工的食物組成，平均而言，每10,000人每年有79例癌症病例。發現成立將超級加工食品的消費量增加了10％，使癌症病例數量增加了12％。
專門研究鏈接“超級加工的脂肪和調味料，含糖產品和飲料”，總體上較高的癌症風險，以及“超處加工的含糖產品”，以更高的乳腺癌風險。
該研究總結說：“這些結果表明，在未來幾十年中，超級加工食品的迅速消費可能會增加癌症的負擔。”
研究的下一步是確定超處理食品的哪些特定組成部分直接導致更高的癌症風險。
突破性癌症治療
癌症是一種可怕的疾病，醫學領域的研究人員一直在努力尋找有效的治療。最近的進步包括使用DNA納米機器人被編程以切斷癌症腫瘤的血液供應以殺死它們，然後實驗疫苗這消除了注射癌細胞的小鼠體內的所有腫瘤。
但是，俗話說，預防勝於治愈。這些治療方法將很快就不會向公眾提供，因此現在避免吃太多的超級加工食品會更好。
