當局南非週日，建議公眾不要在李斯特菌爆發這已經使180人死亡。
爆發的來源
爆發與該國最大的消費食品集團生產的香腸肉有關。該肉被稱為“ polony”，由企業食品和RCL食品生產。 RCL尚未被確定為爆發的來源，但是該公司擁有的設施正在調查中。
爆發的來源可追溯到林波波波洛克瓦（Polokwane）的企業食品公司經營的工廠。來自工廠的16多個環境樣品對李斯特菌病單核細胞增生菌株ST6。李斯特菌也已被追溯到豪登省的第二企業設施。
現在，正在對更多的設施進行測試，以確定它們是否還為已經感染了近1000人的爆發做出了貢獻。
警告不要消費即食肉類產品
衛生部長亞倫·莫特索里迪（Aaron Motsoaledi）表示，將從商店召回政治。他還建議公眾避免所有準備食用肉類產品的加工後，警告其他加工肉類的交叉污染可能發生在商店中。
Polony包裝上的李斯特菌可以轉移到與其接觸的其他產品。維也納和俄羅斯香腸，法蘭克福和其他“冷肉”產品通常在消費之前煮熟。
“避免出售為食用的所有加工過的肉類產品，” Motsoaledi告訴週日，美國國家傳染病研究所的記者。
敦促消費者從冰箱中清除企業即食肉類產品，並將其放在遠離其他食物的塑料袋中，以避免污染。
“如果您有被召回的產品，請將它們帶回零售商，您將被退款，”南非國家衛生部建議。 “在將受感染的產品取出冰箱中後，用水將其洗淨並添加漂白劑。”
超市也正在採取預防措施。
“我們緊急從商店中撤回它們，”超市運營商選擇n付說。 “現在，我們商店中的所有冰箱和食物準備區都將被重新清洗，以防止任何交叉污染。召回的肉是隔離的，將被安全銷毀。”
李斯特菌
被李斯特菌污染的食物可能並不總是會引起疾病，但免疫系統受損的人可能遭受可能致命的嚴重疾病。症狀包括噁心，發燒，發冷，肌肉酸痛和腹瀉。
