美國疾病控制和預防中心警告說，與從雜貨店購買的預製雞肉沙拉有關的沙門氏菌暴發已擴大。
今年有幾種不同的沙門氏菌暴發來源，但與雞肉沙拉有關的病例迄今為止引起了最多的感染和住院治療。
沙門氏菌爆發與雞肉沙拉有關
上個月，疾病預防控制中心（CDC）宣布了一場沙門氏菌爆發，該爆發與三重特種肉類有關，與預製的雞肉沙拉有關。當時，據報導，有65人被引起發燒和腹瀉的食源性病原體感染。
該報告促使三重T召回了1月2日至2月7日製作的潛在的2萬磅可能被污染的沙門氏菌污染的雞肉沙拉。該雞肉沙拉在伊利諾伊州，愛荷華州，明尼蘇達州，內布拉斯加州，內布拉斯加州和南達科他州的Fareway雜貨店的熟食店出售。
不幸的是，此後與雞肉沙拉有關的沙門氏菌爆發惡化了。據疾病預防控制中心（CDC）報導，據報導有105名受害者，從食用雞肉沙拉到170個被感染了細菌的人數。沙門氏菌案也擴展到德克薩斯州和印第安納州，共有62例住院。報告。
疾病預防控制中心（CDC）認為，在被召回之前，其他受害者能夠從Fareway雜貨店購買富有沙門氏菌污染的雞肉沙拉。
根據疾病預防控制中心，感染沙門氏菌的人數可能會進一步增加。這是因為當一個人生病並報告感染時，預期的延遲在兩到四個星期之間。
從Fareway雜貨店購買雞肉沙拉的客戶應檢查1月2日至2月7日生產的批次。如果無法確定，最好是最好的拋出避免潛在沙門氏菌感染的食物。
2018年沙門氏菌暴發
2月，疾病預防控制中心將另一次沙門氏菌爆發與有爭議的補品聯繫起來Herb Kratom，在20個州有28個案件。此後，FDA召回並夷為平地Kratom產品，但不僅是針對潛在的沙門氏菌感染。
研究證明，Kratom可能與其他阿片類藥物一樣上癮，並且可能導致類似的作用，例如過量和死亡。
本週早些時候天竺鼠疾病預防控制中心還將其與沙門氏菌爆發聯繫在一起，有9例可以追溯到2015年。建議豚鼠主人在握住寵物後始終洗手。
