健康專家說中國外賣和準備餐應隨附健康警告，以便消費者意識到他們的鹽含量。
與退化性健康狀況有關的鹽攝入過多
食用過多的鹽與退行性健康狀況的發展有關，包括心髒病。
健康專家說，減少鹽的攝入量被認為是減少死亡或遭受中風和苦難的人數的最具成本效益的手段心髒病。
但是，基於英國對鹽的新調查的新調查結果表明，迫切需要減少流行的外賣菜和準備餐中的鹽量。
鹽中的中國飯菜
其中一些飯菜包含成人建議的每日津貼的一半只是一道菜。該調查的結果於週二發布，顯示最嚴重的中國外賣菜包含五個麥當勞巨無霸中消耗的鹽分。
“目前的目標是將鹽的攝入量減少到成人平均每天6克，而兒童的平均水平為8.1GA日的平均值，”說。 “這種減少將對減少大約22％的中風產生很大的影響，而心髒病發作的16％在英國挽救了17,000人的生命以及對人口的其他健康益處。”
然而，調查發現，分析的141份超市中國現成餐點中，將近一半的每一部分含有1.8克鹽，足夠高，可以在包裝上帶有紅色通知標籤。
在分析的六家中餐廳的六種菜餚中，發現97％的菜餚至少含有2克鹽。一半以上的每盤鹽超過3克鹽，相當於最大建議的每日鹽攝入成年人的一半。
當消費者添加配菜並將調味料浸入飯菜中時，增加了更多鹽，因為這些鹽提供了近4克的每人鹽。額外的雞蛋和炒飯可能意味著額外的5.3克和2.3克鹽。
“必須保留食品行業，政府設定了新的鹽目標，以確保這些餐食的鹽含量降低到更低的水平，並且快速。如果食品行業不遵守，則應將其強制為強制性。”說薩拉·奧爾德頓（Sarah Alderton），營養師助理的鹽行動。
