法國的兩名婦女以苦味的味道吃了南瓜，最終導致暫時脫髮。
有毒南瓜綜合徵
在雜誌上發表的這些案件的報告中洞穴皮膚科醫生是的，來自巴黎圣路易斯醫院的菲利普·助理（Philippe Assouly）說，這些婦女不認識彼此。他們還買了壁球他們從不同的賣家那裡消費。
儘管如此，都出現了墨西哥cuper亂的中毒，也稱為有毒南瓜綜合徵。
在第一種情況下，婦女和她的家人經歷了食物中毒，其中包括嘔吐，腹瀉和噁心，就在食用苦味的南瓜湯後數小時。大約一周後，該名女子失去了大量頭髮，儘管她的家人沒有脫髮。
另一個婦女在吃了苦味南瓜後一小時還經歷了嘔吐。幸運的是，那些吃同樣蔬菜的人都沒有生病。大約三個星期後，她的頭部，腋下和恥骨區都丟了頭髮。
庫班的有毒化學物質
南瓜，南瓜，黃瓜和甜瓜屬於稱為葫蘆科或葫蘆的植物家族。這些農作物可以產生稱為葫蘆素的苦味化學物質，對細胞具有破壞性作用。
隨著時間的推移，選擇了黃瓜，南瓜，西葫蘆和南瓜等葫蘆科的花園品種，因此它們含有少量的葫蘆蛋白。
農民已經種植了這些農作物，以防止產生葫蘆素，但是某些品種在野生和交叉授粉中生長的植物會導致潛在的有毒和苦味的農產品。
將苦味葫蘆和脫髮聯繫起來的第一個案例
醫學文獻已經鑑定出涉及苦味南瓜，西葫蘆和其他葫蘆的庫班療法中毒病例。但是，Assouly說，這兩個新病例是報告苦味葫蘆和脫髮之間存在關聯的第一個案例。
Assouly認為這些有毒化合物對毛囊的影響類似於暴露於某些毛囊的毛囊造成暫時脫髮的化學療法藥物。幸運的是，對於兩個女人，她們能夠向後長發。
“這些植物對毛囊的毒性作用的含義機制似乎主要是由於它們的抗素作用，” Assouly寫。 “意識到這種脫髮與普通植物的有毒聯繫似乎很重要。”
這些受歡迎的蔬菜富含維生素和礦物質，並為人體提供一系列健康益處。但是，研究人員警告消費者停止吃任何味道苦味的蔬菜中的任何一種。
