這美國食品藥品監督管理局，與各種衛生組織一起，警告出於可能被諾如病毒感染的加拿大食用生牡蠣。
這FDA確認，來自不列顛哥倫比亞省的潛在污染的生牡蠣被分發給阿拉斯加，加利福尼亞，伊利諾伊州，馬薩諸塞州，紐約和華盛頓。政府還警告說，其他地方直接從加拿大或美國其他分銷商那裡收到了這些牡蠣的可能性。
受污染的牡蠣外觀，聞起來和味道正常，對免疫系統弱，五歲以下的兒童以及老年人特別危險。
加拿大牡蠣
這警告FDA與加拿大公共衛生局進行的調查一致，加拿大公共衛生局進行了調查成立生牡蠣引起了三個加拿大省份的諾如病毒和胃腸道疾病的爆發。
然而，感染了牡蠣的病毒的實際載體仍然未知，並且仍在進行調查。
同時，可能已經購買牡蠣的餐館和零售商應該停止出售它們。將所有耗材扔到垃圾中，或將它們退還給分銷商。後者應消除受污染的牡蠣。
所有可能與產品接觸的工人都應徹底洗手。所有存儲設施也應清潔和消毒。
諾如病毒感染
加拿大政府現在建議人們在華氏194度的內部溫度至少90秒內烹飪生牡蠣。
疾病控制和預防中心強調了諾如病毒相對抗性。它可以在華氏140度的溫度下生存。它甚至可以避免通常用於烹飪牡蠣的快速蒸汽過程。
疾病預防控制中心還警告說，所有原始貝類都有潛力感染諾如病毒的人。
諾如病毒的症狀包括腹瀉，嘔吐，噁心和胃痛。凳子的質量可能是水性和非血液。
諾如病毒預防
通常，強烈建議洗滌水果和蔬菜。非常建議生貝類徹底烹飪。
那些已經被諾如病毒感染的人不再為他人準備食物，尤其是在他們仍然生病的時候。被感染的人只能在康復兩天后至少返回烹飪和食物準備。建議所有可能還會感染該病毒的醫療保健提供者或餐館中的所有醫療保健提供者或工人。
建議患有諾如病毒的患者的家庭和醫院清潔和消毒所有可能與患者的糞便和嘔吐物接觸的表面。清潔時建議使用氯漂白劑溶液。每加侖水五到25湯匙漂白劑。
