當涉及到夏季人們喜歡吃的某些食物時,兩個最愛是熱狗漢堡。
對於那些即使在燒烤期間也希望健康飲食的人來說,如果沒有任何更健康的選擇,這可能會具有挑戰性。有了熱狗和漢堡包,這些美國最喜歡的食物中的哪一個是可以沉迷的食物?
熱狗
對於希望減輕或減輕體重的人們來說,熱狗可能是更好的選擇。牛肉熱狗至少有450卡路里的熱量,比漢堡包中的熱狗少。
如果一個人想讓熱狗更健康,那麼全麥麵包就會好得多,而不是用傳統的白色麵包吃。至於最好食用的熱狗的類型,雞肉或土耳其弗蘭克(Frank)可以解決問題。吃熱狗的缺點在於其中有多少鈉。
美國心臟協會建議成年人每天的鈉應不超過2300毫克。如果一個人要吃牛肉弗蘭克,那就是450毫克的鈉,而不包括麵包和澆頭。熱狗還含有硝酸鹽,其中是添加的鹽作為防腐劑。硝酸鹽也可以在香腸和培根中找到。
熱狗也是致癌的。國際癌症研究機構國家紅色和加工的肉類被歸類為人類的“致癌”,這證明消費會導致大腸癌症。此外,熱狗不是很好,通常不足以滿足一個人。
漢堡
使用漢堡包,牛肉餅比熱狗多得多。碎牛肉包含更多的蛋白質和鋅,鈉含量更少。漢堡還含有維生素B12和硒。它還提供了更健康的澆頭,可以與它們搭配使用西紅柿和生菜。
不幸的是,紅肉的飽和脂肪非常高,並且與高血膽固醇和心髒病有關。當燒烤紅肉時,它會增加患上上述疾病的風險,因為高溫會增加致癌化合物。如果一個人想吃漢堡包,更好的選擇是瘦肉牛肉漢堡與蔬菜。
贏家是?
總體而言,漢堡包將是更好的選擇,但偶爾的熱狗也不會傷害一個人。
瑪麗安娜·斯特恩(Mariana Stern),南加州大學的癌症流行病學家,陳述以前的研究表明,加工肉對抗氧化劑飲食較低的人更加有害。