現在,當機器人廚師按順序準備用餐時,消費者可以享用新鮮食物。創作者提供了由機械廚師準備的6美元漢堡。
快餐新鮮
這家餐廳是Alex Vardakostas的創意,將在舊金山的Folsom Street 680號開設第一家分支機構。它希望能在9月的某個時候正式向公眾開放,但計劃每個星期三和周四進行審判,直到啟動。
售出早期的門票,使人們有機會比其他人早於菜單,但由於炒作而迅速售罄。該機構想服務只有最新鮮的漢堡價格合理,但不想損害質量和口味。
除了一種幾乎是自動化的一種烹飪過程外,該品牌同樣希望用他們獲得的金錢價值給客戶留下深刻的印象。
質量和口味很重要
一個普通的漢堡關節設有一個寬敞的廚房空間容納設備和工作人員。同時,由於機器人廚師的緊湊型尺寸,創建者揭示了它可以節省金錢,因為對人工和地板區域的需求較小。
這使餐廳能夠將更多資源集中在漢堡的味道和質量。此外,由於整個製劑是由機器處理的,因此最終產品比人工人製備的產品更一致。
Vardakostas解釋說:“這是您以12到18美元的價格獲得的漢堡,這是6美元。” “我們在食材上花費的錢比任何其他漢堡餐廳都多。”
自動組裝與競爭
由於創作者在客戶訂單後立即擁有新鮮食材和6美元的漢堡,因此處理所有內容的機械必須符合挑戰。對設置的仔細檢查揭示了一張細長的桌子,上面有幾根容納成分的管。為了支持其主張,沒有任何預先煮熟的東西,諸如漢堡包和蔬菜之類的組件沿途切成薄片。
此外,當bun頭沿著一條小的輸送帶傳播時,餡餅的肉是磨碎的,並煮熟,沿途堆滿了澆頭。將成品放在蓋殼容器上張開面孔。然後,客戶關閉封面,將這兩半加入並享用他們的飯菜。機器人具有多個組件,例如50個執行器,350個傳感器和20台計算機。
造物主可能不是第一個揭開廚房裡的機械廚師。幾個月前,Miso機器人技術展示了Flippy,一個機器人手臂,帶有各種傳感器,可以翻轉和烹飪漢堡餡餅。