沉迷於現在低脂的冰淇淋，酸奶或奶酪對某人而言實際上更健康。
一項新研究表明，吃全脂乳製品可以減少一個人死亡的機會。
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得克薩斯大學的研究人員聲稱，乳製品中發現的飽和脂肪對心臟不利。這與美國和英國的飲食指南相矛盾，這表明人們應消費低或無脂肪的乳製品。
研究小組指出，低脂產品含有更多的糖，這可能導致患有心髒病的人。牛奶，酸奶和奶酪具有營養，例如鈣和抗炎脂肪酸。
在這項研究中，科學家檢查了3,000名65歲或以上的成年人22歲。他們研究了參與者的血漿，以確定1992年的不同水平的脂肪酸水平，然後在2005年再次確定。
參與者發現的脂肪酸水平不是鏈接死亡。研究人員發現，脂肪酸水平較高的人死於中風的風險降低了42％。
飲食需求
這項研究的主要作者Marcia Otto博士的主要作者：“我們的發現不僅支持，而且不僅可以得到顯著加強，而且越來越多的證據表明，與普遍的看法相反，乳製脂肪不會增加心髒病的風險或老年人的整體死亡率。”陳述。
奧托博士繼續說，消費者在脂肪方面已經接觸到有關節食的各種矛盾信息。因此，重要的是要進行更多這樣的研究，以幫助人們根據事實做出選擇。
當研究人員分析了最受歡迎的非乳製品替代品時，他們發現大豆牛奶具有最大的營養特徵，因為它的高水平與癌症作鬥爭。杏仁牛奶還含有健康的脂肪酸，可以幫助一個人減肥，但是，其他營養缺乏。
Sai Kranthi Vanga，博士學位麥吉爾大學的學生說，消費者選擇了這些替代品作為牛奶的替代品，這並不意味著它們含有相同的營養。
牛奶是許多嬰兒最常見的過敏。至少有3.5％的嬰兒對牛奶過敏，但是到16歲時，有80％的嬰兒確實會從這種過敏中生長出來。
該研究發表在《美國臨床營養雜誌》。
