想減肥嗎？一項新的研究表明，有低碳水化合物的飲食可能有助於人體燃燒更多的卡路里。
低碳水化合物飲食如何幫助減肥
這項新的研究涉及約164個超重和肥胖的18至65歲的人。他們都被放在低碳水化合物但高脂飲食在2014年8月至2017年5月之間。
新研究出版由日記BMJ透露，在20週的時間裡，參與者平均每天燃燒250次額外卡路里。在三年的時間裡，如果參與者繼續飲食，研究人員估計他們可能會減掉多達20磅。
研究人員將參與者的權重降低了12％。每當參與者的新陳代謝加速時，研究人員就會改變飲食，以增加卡路里，以恢復其重量到基線。
這些發現與飲食加工的碳水化合物導致胰島素水平上升的理論一致，從而促使人體燃燒更少的卡路里。相反，人體將這些卡路里存儲為脂肪。
該研究研究了飲食對代謝的直接影響，這會導致體重減輕。
“這項研究駁斥了傳統的想法，即只有卡路里很重要，”陳述戴維·路德維希（David Ludwig）是波士頓兒童醫院的研究基金會肥胖預防中心的主要研究員兼聯合主任。
不要切換飲食
但是，賓夕法尼亞大學賓州代謝醫學醫學總監Anastassia Amaro未參與研究低碳水化合物飲食或高脂含量導致體重減輕的食物。
格拉斯哥大學代謝醫學教授納維德·薩塔爾（Naveed Sattar）也警告解釋研究結果。他辯稱，接受低碳水化合物飲食的小組與其他人的體重相比，減少了卡路里的卡路里。
他解釋說：“這使得真正重要的是體重的變化，而且我們已經從更大且更長的試驗中知道，只要一種飲食（低碳水化合物或低脂肪或其他飲食），只要一個人堅持飲食，體重減輕都與眾不同。” “因此，簡而言之，我不認為這項工作改變了任何事情，也不能使我相信低碳水化合物飲食對相關的健康結果有意義。”
