科學家能夠使用簡單的純化方法來提取大量的蛋白質，對通常產卵的雞肉沒有有害影響。
該研究主要集中於生產用於科學實驗的高質量蛋白質。但是，研究結果表明，有足夠的證據將雞作為一種經濟有效的方法來生產有效的抗癌藥可以將其用於研究，並可能用於患者。
抗病毒和抗癌藥
“我們尚未為人類生產藥物，但是這項研究表明，雞在產生適合藥物發現研究和其他生物技術中應用的蛋白質上可行，”說海倫·桑教授。
研究人員解釋了這一點雞蛋已經被使用種植作為疫苗應用的病毒。
但是，在這種情況下，科學家用人蛋白Ifnalpha2a對雞的DNA編碼，作為蛋清的一部分。該蛋白具有強大的抗癌和抗病毒作用
人類，研究和動物健康
Roslin Technologies Avian Biopharming Business部門負責人Lissa Herron博士表示，該團隊很高興不僅在未來的其他領域（例如動物健康和科學研究）培養這項技術。
生物技術與生物科學研究委員會的科學戰略主管Ceri Lyn-Adams博士進一步解釋說，這些最新的研究結果為即將到來的藥物創新提供了合理的證據，並且有可能開發更具成本意識的，基於蛋白質的藥物。
研究人員還補充說，只有三個卵能夠為該藥物產生足夠的劑量。由於雞每年最多可以產生300個雞蛋，因此與傳統的生產方法相比，它們的方法將能夠以合理的成本開發重要的藥物。
目前，這些藥物尚未生產用於人類食用。但是，該研究為能夠改革以開發其他補救蛋白的強大系統提供了足夠的證明。
這項研究是出版在BMC生物技術。
