薑黃是與生薑家族有關的古老根源，已在阿育吠陀和中藥中使用了幾個世紀。最近，隨著其各種健康益處的不同，它在食品，補充劑和茶中都彈出。
薑黃素中的藥用化合物是薑黃素，與減輕炎症，緩解疼痛和關節炎，減少血凝塊，幫助消化和排毒系統有關。
薑黃原產於東南亞的，當添加到咖哩和湯等食物中時，會產生生動的金色橙色。根據一些健康專家的說法，最好將薑黃用作補充劑，也可以用作烹飪時添加的香料。
Naresh C. Rao博士，Do，Faoasm和合夥人，切爾西運動醫學在紐約市，建議將薑黃用於其癒合特性。
Rao說：“用它作為抗炎作用的香料做飯。”運動醫學醫生補充說，將薑黃作為補充劑也有助於健康。 Rao曾治療過職業運動員，並且是即將出版的書的作者加強您的遊戲：革命性計劃精英運動員用來提高性能並實現全面健康（體育出版； 2016年1月）。
目前，薑黃甚至進入茶包和受歡迎的零食食品。
稱呼有機茶薑黃茶是市場上第一個有機，非轉基因，公平貿易認證的高級薑黃型混合物的全系列。該系列包括三個根，金色的金，黃金和琥珀色的田野。薑黃是所有四種茶品種中的主要成分。薑黃來自馬達加斯加的一個農場，Numi為支持該農場集團的公平貿易認證過程提供了增量資金，為將材料從農場運送到加工廠提供了新的工具。
瑪麗去了餅乾零食是無麩質，純素食，非轉基因和有機的。超級食品成分包括有機發芽的蕎麥粉，chia種子，藜麥片，豆科灌木麵粉和發芽的黑豆麵粉。新的餅乾薄片包括薑黃味，由有機全食成分製成。
