李斯特氏病是食物中毒的一種情況，由於食物已被細菌單核細胞增多菌污染。它可能會影響任何人，但主要發生在新生兒，懷孕，老年人和受損系統受損的人。
單核細胞增生李斯特氏菌可以在土壤和水中發現，通過用作肥料的土壤或肥料污染蔬菜，並通過宿主動物污染肉類。由於處理和存儲不當以及未經巴氏消毒的牛奶或生牛奶製成的食物，加工食品也可能受到污染。
當李斯特氏病罷工時，它會表現為肌肉酸痛和發燒等症狀，有時還會伴有腹瀉或噁心。如果感染到達神經系統，也可能會經歷僵硬的頸部，頭痛，混亂，抽搐和失去平衡。但是，即使在脆弱的情況下，孕婦也可以看到輕度流感樣症狀。
最有效的方法決定李斯特菌感染的存在是通過血液檢查。根據醫生認為的必要條件，還可以採用脊柱液或尿液樣品來促進診斷。
大多數感染李斯特菌的人會在七天內自發地清除感染。但是，像孕婦一樣，處於較高風險的人通常需要立即進行抗生素治療，以防止感染髮展到更糟的情況下。
通常，抗生素治療持續多長時間取決於李斯特菌感染的嚴重程度。例如，腦膜炎將要求治療三個星期，而大腦膿腫將需要六週的抗生素。抗生素的首選通常是IV氨芐青黴素，但甲氧芐啶 - 磺胺甲噁唑也已被證明是有效的。但是，為了獲得最佳結果，必鬚根據患者的特定需求來量身定制治療。就孕婦而言，還強烈建議兒科專家及其產科醫生參與更好的感染管理治療。
大多數李斯特菌的預後非常好。但是，由於涉及更多的危險因素以及診斷和治療延遲時，成功率確實會迅速下降。
最近，Jeni的冰淇淋和藍色的貝爾奶精由於李斯特菌的污染而回憶起他們的產品。美國食品藥品監督管理局正在考慮實施一些事情，以防止將來的爆發。中的一個受到推崇的措施是讓食品製造商為安全準備書面計劃。 FDA將於8月30日提出最終規則。
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