您是購買前掃描所有產品的 1200 萬法國人之一嗎？像 95% 的人一樣，如果 Yuka 評級為“就讓他們休息”貧窮的“ 或者 ”壞的»？無論如何，這些數字足以讓農產品產業的參與者感到恐懼。
某些品牌並沒有遭受「消費者演員」的拋棄，反而做出了反應。 Intermarché 注意到 Yuka 上 900 種「評級不佳」的產品在過去一年中銷量急劇下降，因此承諾在 18 個月內審查這些 Mousquetaire 品牌產品的配方。
為此，該集團總裁蒂埃里·歌迪亞(Thierry Cotillard) 於9 月16 日宣布，撤回142 種可能有害的添加劑，因為這些添加劑被認定為「平庸」（得分在25 至50 分（滿分100 分）之間）或「不良」 （少於 25 滿分 100）在應用程式上。 “由香迫使我們自己負責，負責。我們必須盡快重新制定。[…]這是一個浩大的工程»，業務經理堅持認為BFM業務。
為了“吃得更好，消費得更好”
該應用程式聯合創始人朱莉·查蓬 (Julie Chapon) 聲稱自己並未獲悉這一消息，但在她看來，“這證明製造商認識到 Yuka 在產品的演變中發揮作用。我們的目標不是打擊製造商，而是採取行動支持更好的飲食和更好的消費。»。
在他的影響研究這家年輕的法國公司於 9 月 24 日星期二發布了該報告，重點介紹了 26 種配方已更改的產品。 “這只是一個範例»，朱莉·查彭 (Julie Chapon) 指定。雀巢、聯合利華、Björg、Leclerc、Mondelez、Fleury Michon、Monoprix、Auchan、Caudalie……所有這些參與者都保證透過應用程式改進了他們的產品。絕大多數用戶（90%）實際上認為 Yuka 可以推動品牌提供更好的食品。
必須說，鑑於該應用程式的廣泛成功，品牌將其納入行銷策略是相當明智的。雙重正操作 ：公司透過消除添加劑，提高了其在客戶心目中的形象，並有效地改進了其產品，這對競爭對手來說是不利的。
即使是那些在由香出現之前就已經開始質變的人也正在乘風破浪。 “Yuka 幫助加快了我們十年前發起的改善產品成分的努力。我們的目標：年底熟食零防腐劑»，我們可以從 Fleury-Michon 健康與永續食品總監 Barbara Bidan 的筆下讀到。對於 Leclerc 或有機品牌 Björg 也有相同的觀察。
“我們引發了變革”
總是讓 Yuka 背後的團隊感到驚訝的言論。但是，「e同時，如果認為他們在說其他的話，那就太烏托邦了。，創始人吐露。 “這是承認我們引發了改變的一種方式»。
她認為，重要的是與農業食品部門「合作」進行這些調整。 “我們不會採取激進的做法。我們不是抵制活動人士“，她斷言。該訊息不是“停止購買“ 更多的 ”知道你要買什麼」。當被問及她是否是一名活動家時，朱莉給出了肯定的回答，但將自己描述為“透明度活動家»。
有很多批評者，尤其是在一開始。但該應用程式尚未擁有目前的流行基礎，而現在的流行基礎正在保護它並迫使大量群體遷移。 “起初他們並沒有把我們當一回事，我們也沒有嚇到他們。而現在我們在消費者心中是可信的，那麼正面攻擊我們就非常困難了»，共同創辦人笑著說。
一個「優秀」的食譜
無論如何，如果有一個食譜不應該改變，那就是由香的。該應用程式的成功遠遠超出了法國邊境。該應用程式於 2019 年春季在其他五個國家推出，也吸引了 140 萬比利時、英國、西班牙、盧森堡和瑞士用戶。
60% 由 Nutri-score 組成，評估網格沒有改變，也不會發展 - 除了根據需要對這種或那種添加劑的危害閾值進行一些小更新之外。方法到處都是一樣的。使用資料庫後開源的開放食品事實，Yuka 現在擁有自己的資料庫可供使用者存取。
這種免費應用程式的經濟平衡尚未穩定。成功是令人眼花撩亂的。並迎頭擊中球隊。 “我們沒有預料到會如此成功»，朱莉·查彭回憶道。 “該應用程式的大小不適合那麼多流量。我們必須重建我們所建造的一切。在六個月的時間裡，雖然成功不斷增長，但該應用程式在媒體亮相後一出現連接高峰就崩潰了。」。因此創建了該應用程式的高級版本，可以使用該版本進行離線掃描。給已經上癮的用戶。
儘管她的影響力很大，由香仍然「100%獨立」。此外，朱莉·查蓬 (Julie Chapon) 再次重申，她希望保持 100% 無廣告的願望，特別是因為在個人層面上，她“討厭它！ »團隊正在加倍發揮想像力來籌集資金：由營養師開發的項目或製作時令水果和蔬菜的紙質日曆。對於未來，Yuka希望「大規模」出口。從現在到12月，該團隊正在向北美市場發動攻擊：美國和加拿大。新的挑戰。
