น่านน้ำเขตร้อนที่ไหลระหว่างหมู่เกาะฟิลิปปินส์มีส่วนช่วยมากกว่าสี่ล้านตันของอาหารทะเลสู่ตลาดโลก วางตำแหน่งประเทศเป็นผู้ผลิตอาหารทะเลรายใหญ่อันดับที่ 11 ของโลก
แต่นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสาหร่ายทะเลขนาดจิ๋วที่สร้างสารพิษสองสายพันธุ์ที่แฝงตัวอยู่ในตัวอย่างหอยที่เลี้ยงในภูมิภาคนี้ ซึ่งก่อให้เกิดความกังวลสำหรับชุมชนชายฝั่งที่ต้องพึ่งพาอุตสาหกรรมนี้
"สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงศักยภาพที่เป็นพิษของไดอะตอมเหล่านี้และติดตามพวกมันตามนั้น แต่ความพยายามดังกล่าวต้องเริ่มต้นด้วยการสร้างการปรากฏตัวของพวกมันในน่านน้ำของเรา" ผู้เขียนเขียน-
ไดอะตอมเป็นสาหร่ายเซลล์เดียวที่ผลิต 'เปลือก' แก้วผลึกจากซิลิคอนไดออกไซด์ไฮเดรต อัญมณีที่มีชีวิตขนาดเล็กเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของแพลงก์ตอนพืชซึ่งผลิตร่วมกันมากถึงครึ่งหนึ่งออกซิเจนของโลก และเป็นส่วนสำคัญของสายใยอาหารทะเล
ในบรรดาไดอะตอมหลายล้านสายพันธุ์ที่มีอยู่ มีเพียง 28 ชนิดเท่านั้นที่อยู่ในสกุลPseudo-nitzschiaเป็นที่รู้กันว่าผลิตสารพิษต่อระบบประสาทที่เรียกว่ากรดโดโมอิก ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณไม่ต้องการในอาหารทะเล
กรดโดโมอิกสามารถสะสมในหอย ปลาซาร์ดีน และปลาแอนโชวี่ เนื่องจากมีอาหารที่มีสาหร่ายทะเลเป็นส่วนใหญ่ เช่น ไดอะตอม
เป็นเรื่องยากมากที่อาหารทะเลที่เต็มไปด้วยสารพิษนี้จะเข้าถึงโต๊ะของเรา แต่กิจกรรมของมนุษย์ทำให้เกิดสาหร่ายทะเลบานบ่อยขึ้น ส่งผลให้อาหารทะเลอาจสะสมกรดโดโมอิกในระดับที่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ค่อนข้างน่ากังวล ตั้งแต่การอาเจียนและท้องร่วง ความจำเสื่อมและการเสียชีวิต
ในปี 1987 มีผู้เสียชีวิต 3 รายและอย่างน้อย 100 รายเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลบนเกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ดของแคนาดาการระบาดของโรคพิษจากหอยที่ความจำเสื่อมซึ่งอาหารทะเลที่มีกรดโดโมอิกทำให้สูญเสียความจำระยะสั้นอย่างถาวร ภัยพิบัติครั้งนี้มีสาเหตุมาจากหอยแมลงภู่สีน้ำเงิน (คุณกินหอยแมลงภู่-
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา อุตสาหกรรมอาหารทะเลจำนวนมากได้จับตาดูการบานของ Pseudo-nitzschia อย่างใกล้ชิด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการปนเปื้อนจึงไม่ใช่เรื่องแปลกในหลายประเทศ
แต่ผู้เขียนการศึกษาใหม่นี้จากมหาวิทยาลัย Ateneo de Manila และ Universiti Malaysia Sarawak พบว่าจำเป็นต้องมีการทำงานเพิ่มเติมในฟิลิปปินส์ หลังจากค้นพบไดอะตอมที่ทำให้เกิดความจำเสื่อมในหอยจากฟาร์มทางทะเลนอกเกาะลูซอนที่มีประชากรหนาแน่น
เกาะลูซอนเป็นที่อยู่อาศัยของประชากรมากกว่าครึ่งหนึ่งของฟิลิปปินส์ และหอยเป็นอาหารหลักของผู้อยู่อาศัยจำนวนมาก แต่ก่อนที่จะมีการศึกษานี้ มีเพียงสองแบบสำรวจที่ได้รับการตีพิมพ์เกี่ยวกับPseudo-nitzschiaแม้ว่าสกุลในฟิลิปปินส์ก็ตามการศึกษาอื่นพบกรดโดโมอิกสูงกว่าระดับที่ปลอดภัยในหอยถึงสี่เท่าเนื้อเยื่อจากอ่าว Masinloc บนเกาะลูซอน
-บางทีอาจเป็นการบันทึกครั้งแรกในท้องถิ่นPseudo-nitzschiaบลูมเกิดขึ้นนอกเกาะเซบู แต่ไม่ได้ระบุเอกลักษณ์เฉพาะของมัน” ผู้เขียนเขียน-
“ล่าสุดเมื่อเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 มีการตรวจพบการบานสะพรั่งอีกครั้งใกล้กับเมืองปังกาซินัน เกาะลูซอน ซึ่งประกอบด้วยพันธุ์ไม้หลายชนิด”
ทีมงานเก็บตัวอย่างน้ำทะเลจากฟาร์ม Tahong ของ Sotto ในอ่าว Bacoor ซึ่งจัดส่งหอยแมลงภู่ให้กับมะนิลาและจังหวัดใกล้เคียง และจากอ่าว Pagbilao ซึ่งมีหอยนางรมรองเท้าแตะตามธรรมชาติ (ฉันเป็นมหาเศรษฐี) ที่ทำฟาร์มในเมืองชายฝั่งและหมู่บ้านชาวประมง
นักวิจัยได้แยก Pseudo-nitzschia 15 สายพันธุ์ออกจากน้ำทะเลและนำไปเพาะเลี้ยงในห้องทดลอง พวกเขาพบว่าใช้การวิเคราะห์ทางพันธุกรรมสายพันธุ์Pseudo-nitzschia pungensและนามแฝงของบราซิลในกลุ่มตัวอย่างทั้งผู้ผลิตกรดโดโมอิก
มันเป็นครั้งแรก พี. บราซิลิน่าซึ่งกระจายอยู่ทั่วไปในเขตร้อน เคยพบในเกาะลูซอน และตรวจพบในตัวอย่างอ่าวปักบีเลาเท่านั้น
หวังว่าสิ่งนี้จะช่วยให้ผู้ผลิตอาหารทะเลติดตามการบานของสาหร่ายที่เป็นอันตรายในอนาคต และจำกัดการระบาดของโรคพิษความจำเสื่อมในอนาคต
การศึกษานี้เผยแพร่ในการวิจัยไดอะตอม-
