การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่ากอาหารที่เกี่ยวข้องกับช่วงเวลาของการอดอาหารสามารถช่วยต่อสู้กับเงื่อนไขแพ้ภูมิตัวเอง - ซึ่งเป็นช่วงของความผิดปกติเช่นโรคลูปัสและหลายเส้นโลหิตตีบที่เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยเริ่มโจมตีร่างกายของตัวเอง
การศึกษาครั้งแรกได้ดำเนินการในหนู แต่การทดลองติดตามเล็ก ๆ ในมนุษย์แสดงให้เห็นว่าอาหารที่ จำกัด แคลอรี่ก็สามารถช่วยย้อนกลับอาการของโรคเส้นโลหิตตีบหลายเส้น ทีมรู้สึกตื่นเต้นมากที่ตอนนี้พวกเขาย้ายไปที่ใหญ่ขึ้นอย่างรวดเร็วการทดลองทางคลินิก-
"ในระหว่างการอดอาหารการอดอาหารคอร์ติโซนจะถูกผลิตขึ้นและเริ่มต้นการฆ่าเซลล์แพ้ภูมิตัวเอง"Valter Longo นักวิจัยหลักกล่าวจากมหาวิทยาลัยเซาท์แคลิฟอร์เนีย "กระบวนการนี้ยังนำไปสู่การผลิตเซลล์ที่มีสุขภาพดีใหม่"
แล้วอาหารอดอาหาร- แผนการรับประทานอาหารเช่น5: 2หรือการอดอาหารเป็นระยะ ๆได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่อาหารที่เลียนแบบเร็วพัฒนาโดย Longo และทีมงานของเขาทำงานโดยการตัดการบริโภคแคลอรี่ครึ่งหนึ่งเป็นเวลาสามวันจากเจ็ด
และตอนนี้ทั้งในหนูและมนุษย์พวกเขาได้แสดงหลักฐานเบื้องต้นรูปแบบนี้สามารถช่วยย้อนกลับความเสียหายของสภาวะแพ้ภูมิตัวเอง
ทีมได้ทำไปแล้วการอดอาหารค่อนข้างมากด้วยการวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีแคลอรี่ จำกัด ไม่เพียง แต่ลดไขมัน แต่ยังรวมถึงลดเครื่องหมายอายุและโรคในมนุษย์
"เราเริ่มคิด: ถ้ามันฆ่าเซลล์ภูมิคุ้มกันจำนวนมากและเปิดเซลล์ต้นกำเนิดเป็นไปได้ไหมที่อาจจะฆ่าคนที่ไม่ดีแล้วสร้างสิ่งที่ดีใหม่ ๆ ? "Longo กล่าว
เพื่อทดสอบสิ่งนี้ทีมได้นำกลุ่มหนูที่เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองเป็นครั้งแรกและวางไว้ในการอดอาหารเป็นเวลาสามสัปดาห์ซึ่งหมายความว่าพวกเขาอดอาหารรวมเก้าวันตลอดระยะเวลา 21 วัน
เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมหนูในอาหารที่อดอาหารได้ลดอาการของโรคในตอนท้ายของการศึกษาและแผนการรับประทานอาหารได้ "ทำให้เกิดการฟื้นตัวอย่างสมบูรณ์สำหรับสัตว์ 20 เปอร์เซ็นต์"นักวิจัยเขียนในรายงานเซลล์
"ในอีกด้านหนึ่งการอดอาหารการอดอาหารนี้จะฆ่าเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ไม่ดี"Longo กล่าวว่า- "จากนั้นหลังจากหนูกลับไปที่อาหารปกติเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ดี แต่ยังมีการสร้างเซลล์ที่ผลิต myelin ทำให้หนูเป็นเปอร์เซ็นต์ในการเข้าถึงสภาวะปลอดโรค"
ในการติดตามในมนุษย์ทีมใช้เวลา 60 คนที่มีหลายเส้นโลหิตตีบ - ซึ่งคิดว่าเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันโจมตีการเคลือบของเซลล์ประสาท- และวางไว้อย่างใดอย่างหนึ่ง: อาหารเลียนแบบที่รวดเร็วเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ตามด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหกเดือน หกเดือนของอาหารที่มีไขมันสูง หรือหกเดือนของอาหารปกติ
ผู้ป่วยที่อดอาหารแล้วไปทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนรายงานการปรับปรุงคุณภาพชีวิตร่างกายและสุขภาพจิตเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมและพบว่าแผนการรับประทานอาหารปลอดภัย
เมื่อรวมกับข้อมูลเมาส์นั่นเป็นสิ่งที่ค่อนข้างมีแนวโน้ม แต่สิ่งสำคัญที่ต้องตระหนักในตอนนี้คือทั้งหมดนี้อยู่ในช่วงแรก ๆ และยังไม่มีใครลองทำสิ่งนี้ที่บ้านเป็นการรักษา DIY
สำหรับผู้เริ่มต้นการทดลองของมนุษย์นั้นมีขนาดเล็กอย่างไม่น่าเชื่อและเราไม่รู้ว่าผู้ป่วยจะได้รับประโยชน์เช่นเดียวกันหรือไม่ถ้าพวกเขาเพิ่งไปทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนโดยไม่ต้องอดอาหารก่อน ผลบวกได้รับการรายงานจากกลุ่มอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งหมายความว่ามีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นที่นี่มากขึ้น
ทีมยังไม่สามารถแสดงได้อย่างแน่นอนยังไงอาหารที่ จำกัด แคลอรี่นำไปสู่ผลกระทบต่อสุขภาพในเชิงบวกซึ่งพวกเขาจะต้องทำหากแผนการกินนี้จะถูกใช้เป็นการรักษาโรค
แต่พวกเขาตื่นเต้นมากกับศักยภาพที่พวกเขากำลังรีบเข้าสู่การทดลองทางคลินิกที่ใหญ่ขึ้นและกำลังเรียกร้องให้สถาบันอื่น ๆ ติดตามผลของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสามารถเข้าใจได้ว่าเกิดอะไรขึ้นโดยเร็วที่สุด
"เรามองโลกในแง่ดี"Longo กล่าวว่า- "สิ่งที่เราไม่ต้องการคือผู้ป่วยที่พยายามทำสิ่งนี้ที่บ้านโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้เชี่ยวชาญหรือไม่เข้าใจว่าการทดลองขนาดใหญ่มีความจำเป็นเพื่อยืนยันว่าอาหารในฐานะการรักษานั้นมีประสิทธิภาพต่อหลายเส้นโลหิตตีบหรือแพ้ภูมิตัวเองอื่น ๆ "
ดูพื้นที่นี้สำหรับการอัปเดต
