ลำไส้ของคุณทำงานได้ดีแค่ไหน? มีวิธีการตรวจสอบอย่างง่าย ๆ

พวกเราหลายคนให้ความสนใจกับอาหารที่เราใส่เข้าไปในร่างกายของเรา - ถามตัวเองว่าพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีสำหรับเราหรือไม่ แต่คุณเคยหยุดถามตัวเองว่าอาหารนี้กำลังเคลื่อนที่ผ่านลำไส้เร็วแค่ไหน?

คำตอบสำหรับคำถามนี้มีความสำคัญจริง ๆ เนื่องจากความเร็วที่อาหารเคลื่อนผ่านทางเดินอาหารของคุณส่งผลกระทบต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณในหลาย ๆ ด้าน

เมื่อคุณเคี้ยวและกลืนอาหารของคุณอาหารนี้จะเริ่มต้นการเดินทางไปตามทางเดินอาหาร - เส้นทางยาวและคดเคี้ยวที่เริ่มต้นที่ปากและสิ้นสุดที่ทวารหนัก

ระหว่างทางไปถึงอวัยวะผู้เชี่ยวชาญที่ปั่นป่วนและย่อย (กระเพาะอาหาร) ดูดซับสารอาหาร (ลำไส้เล็ก) และดูดซับน้ำและเกลือ (ลำไส้ใหญ่)

การเคลื่อนไหวของอาหารผ่านทางเดินอาหารเรียกว่าการเคลื่อนไหวของลำไส้ กระบวนการนี้คือควบคุมบางส่วนโดยล้านล้านแบคทีเรียที่มีอยู่ในลำไส้ของเรา microbiome ในลำไส้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากแบคทีเรียเหล่านี้ช่วยพัฒนาของเราระบบภูมิคุ้มกันและทำลายอาหาร-

ดังนั้นเมื่อเรากินเราไม่ได้เป็นเพียงแค่การให้อาหารตัวเอง-เรากำลังเลี้ยงลูกด้วยไมโครที่มีอยู่ในลำไส้ เพื่อขอบคุณเราแบคทีเรียผลิตโมเลกุลขนาดเล็กที่เรียกว่าเมตาโบไลต์นั้นเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเราและเก็บไว้ลำไส้เคลื่อนไหวโดยการกระตุ้นเส้นประสาทในลำไส้ดังนั้นพวกเขาจึงหดตัวและย้ายอาหารเป็นต้นไป

หากไม่มีแบคทีเรียเหล่านี้และสารเมตาโบไลต์ความกล้าของเราจะไม่สามารถเคลื่อนย้ายอาหารผ่านทางเดินอาหารได้ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดการสะสมของวัสดุที่ถูกกลืนเข้าไปซึ่งนำไปสู่อาการท้องผูกและความรู้สึกไม่สบาย

เวลาขนส่งทางเดินอาหาร

เวลาที่ใช้ในการใช้อาหารจากปลายด้านหนึ่งของระบบทางเดินอาหารไปยังอีกด้านหนึ่งเรียกว่าเวลาขนส่งทางเดินอาหาร

เวลาขนส่งทางเดินอาหารแตกต่างกันไปจากคนหนึ่งไปยังอีกคนหนึ่งประมาณการล่าสุดแนะนำว่าอาจใช้เวลาระหว่าง 12 ถึง 73 ชั่วโมงเพื่อให้อาหารผ่านร่างกาย-โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 23-24 ชั่วโมง

การเปลี่ยนแปลงในการขนส่งทางเดินอาหารนี้อธิบายถึงความแตกต่างของ microbiome ในลำไส้ที่เห็นระหว่างผู้คน - และดังนั้นสุขภาพของลำไส้ของพวกเขา

มีหลายปัจจัยที่สามารถส่งผลกระทบต่อเวลาการขนส่งในลำไส้ตามธรรมชาติของเรา - รวมถึงพันธุศาสตร์-อาหารและ microbiome ในลำไส้ของเรา-

หากเวลาการขนส่งในลำไส้ยาว (หมายความว่าคุณมีการเคลื่อนไหวของลำไส้ช้า) แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ขนาดใหญ่ผลิตสารต่าง ๆ- นี่เป็นเพราะเช่นเดียวกับเราแบคทีเรียในความกล้าของเราจะต้องได้รับการเลี้ยง

แบคทีเรียเหล่านี้เพลิดเพลินกับไฟเบอร์ แต่ถ้าเวลาการขนส่งในลำไส้ยาวและเส้นใยใช้เวลานานเกินไปที่จะไปถึงลำไส้ใหญ่ชาวจุลินทรีย์เหล่านี้ต้องเปลี่ยนไปใช้แหล่งอาหารทางเลือก ดังนั้นพวกเขาจึงหันไปหาโปรตีน

การเปลี่ยนเป็นโปรตีนอาจส่งผลให้เกิดการผลิตก๊าซพิษนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเช่นอาการท้องอืดและการอักเสบ

การขนส่งทางเดินอาหารช้าอาจทำให้อาหารย่อยบางส่วนติดอยู่ในลำไส้เล็ก สิ่งนี้มีผลต่อสุขภาพเพิ่มเติมเช่นแบคทีเรียลำไส้เล็กซึ่งสามารถนำไปสู่อาการเช่นอาการปวดท้องคลื่นไส้และท้องอืด

การขนส่งทางเดินอาหารที่รวดเร็วอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพเช่นกัน

มีเหตุผลหลายประการที่บางคนอาจมีเวลาผ่านการขนส่งอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น,ความวิตกกังวลโรคลำไส้อักเสบ (IBD) และอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) ทั้งหมดสามารถทำให้เวลาการขนส่งลดลงและแม้กระทั่งท้องเสีย-

ในกรณีของการขนส่งที่รวดเร็วอุจจาระที่เกิดขึ้นจะหลวมด้วยปริมาณน้ำที่สูง สิ่งนี้บ่งชี้ว่าอุจจาระไม่ได้ใช้เวลามากพอในลำไส้ป้องกันเพียงพอการดูดซึมน้ำและสารอาหาร- ในกรณีของ IBD ตัวอย่างเช่นนี้อาจนำไปสู่การคายน้ำ-

ทดสอบความเร็วในลำไส้ของคุณ

โชคดีที่มีการทดสอบที่บ้านที่ง่ายมากที่คุณสามารถทำได้เพื่อตรวจสอบการเคลื่อนไหวของคุณ เรียกว่า"การทดสอบข้าวโพดหวาน"- และใช่มันคือสิ่งที่คุณคิด

อย่ากินข้าวหวานใด ๆ เป็นเวลา 7-10 วัน (ขั้นตอน "ล้างออก") จากนั้นคุณก็พร้อมที่จะเริ่มการทดสอบ จดบันทึกวันที่และเวลาและกินข้าวโพดหวาน - ข้าวโพดบนซังหรือข้าวโพดไม่กี่ถุงก็เพียงพอแล้ว

เนื่องจากเปลือกนอกของข้าวโพดไม่สามารถย่อยได้จึงจะผ่านทางเดินอาหารของคุณกับส่วนที่เหลือของอาหารที่คุณกินและในที่สุดจะมองเห็นได้ในอุจจาระของคุณ

สิ่งที่คุณจะทำคือจับตาดูอุจจาระสองสามตัวถัดไปที่คุณผ่านและจดบันทึกวันที่และเวลาที่คุณสังเกตเห็นสมบัติสีทอง ควรสังเกตว่าการทดสอบที่บ้านนี้ไม่ชัดเจน-แต่มันแสดงถึงการวัดเวลาการขนส่งที่โดยเฉลี่ยแล้วให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกันกับมาตรการที่ซับซ้อนมากขึ้น

หากคุณผ่านข้าวโพดใน 12 ชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้นลำไส้ของคุณเร็ว หากคุณไม่ผ่านไปประมาณ 48 ชั่วโมงขึ้นไปดังนั้นลำไส้ของคุณก็ช้า หากคุณพบไฟล์การเคลื่อนไหวของลำไส้อยู่ที่ปลายทั้งสองของสเปกตรัมมีสิ่งที่โชคดีที่คุณสามารถทำได้เพื่อปรับปรุง

หากเร็วอย่างต่อเนื่องควรไปพบแพทย์ของคุณเพื่อดูว่ามีสาเหตุพื้นฐานหรือไม่

ถ้ามันช้าไปหน่อย - แต่คุณดูเหมือนจะไม่มีอะไรเลยอาการทางเดินอาหารเพิ่มเติมเช่นอาการท้องอืดปวดท้องขาดความอยากอาหารหรือคลื่นไส้ - กินผลไม้และผักมากขึ้นเพื่อเพิ่มเส้นใยที่คุณให้อาหารแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นมิตรดื่มน้ำและออกกำลังกายมากขึ้น

ตามไฟล์อาหารที่สมดุลจะช่วยให้ลำไส้ของคุณเคลื่อนไหวและมีสุขภาพดี

Nick Ilottนักวิจัยอาวุโสและผู้นำทางชีวสารสนเทศศาสตร์ศูนย์การศึกษา microbiome ออกซ์ฟอร์ดมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด

บทความนี้ถูกตีพิมพ์ซ้ำจากบทสนทนาภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่านบทความต้นฉบับ-