วัฒนธรรมทำให้เราผอมหรืออ้วนได้อย่างไร

สภาผู้แทนราษฎรแห่งรัฐสภาในฝรั่งเศสเพิ่งผ่านกฎหมายเพื่อป้องกันความผอมบาง

สิ่งที่ตรงกันข้ามทางวัฒนธรรมกับรัฐ Unites ซึ่งสองในสามของผู้ใหญ่ทั้งหมดได้รับการพิจารณาว่ามีน้ำหนักเกินหรืออ้วนและผู้ร่างกฎหมายของเรากังวลเกี่ยวกับความอ้วนไม่ใช่ความผอม

ปัญหาคือทั้งสองวัฒนธรรมไม่เข้าใจบทบาทของวัฒนธรรมในการมองของพลเมืองของพวกเขา

มันเริ่มต้นด้วยชีววิทยา วัฒนธรรมใด ๆ ประกอบด้วยกลุ่มคนที่มีประวัติร่วมกันและยีนที่ใช้ร่วมกันบางส่วน วันนี้เราอาศัยอยู่ในโลกที่มีพลวัตทั่วโลกที่ผู้คนมาและไป แต่เมื่อไม่นานมานี้มนุษย์อาศัยอยู่ในประชากรที่โดดเดี่ยวซึ่งผู้คนมักจะมีลักษณะเหมือนกันเพราะพวกเขาผสมพันธุ์กับคนที่ดูคล้ายกัน ผู้ชายมาไซมักจะสูงเพราะพวกเขามักจะทำให้เด็กทารกกับมาไซคนอื่น ๆ ที่สูงเช่นกัน Pygmies แอฟริกากลางสั้นเพราะพวกเขาทำทารกกับ pygmies อื่น ๆ

จากนั้นการผสมพันธุ์แบบเลือกได้ผลิตสังคมที่ผู้คนมักจะมีคุณสมบัติที่คล้ายกันและประเภทของร่างกายที่คล้ายกัน

แต่นั่นคือสิ่งที่อิทธิพลทางพันธุกรรมต่อการสิ้นสุดของขนาดร่างกายเนื่องจากน้ำหนักและรูปร่างของร่างกายได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประสบการณ์ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "วัฒนธรรม" หรือ "สิ่งแวดล้อม"

ขนาดของร่างกายคือภายในขอบเขตทางพันธุกรรมมีความยืดหยุ่นสูงพร้อมผลลัพธ์ที่หลากหลาย

รับการค้นพบที่น่าสนใจที่สุดในโลกที่ส่งตรงไปยังกล่องจดหมายของคุณ

เติบโตขึ้นในวัฒนธรรมการเกษตรและคุณอาจจะผอมและกล้ามเนื้อยากเนื่องจากการออกแรงทางกายภาพทุกวัน อาศัยอยู่ในวัฒนธรรมที่ข้าวเป็นวัตถุดิบหลักและคุณอาจจะเล็กเพราะคุณไม่เคยได้รับเพียงพอกิน- นั่งทำงานบนคอมพิวเตอร์เหมือนคนอื่น ๆ ในวัฒนธรรมของคุณและคาดเดาสิ่งที่ไม่ว่าคุณจะกินน้อยแค่ไหน

นอกจากนี้เรายังรู้ว่าผลกระทบของวัฒนธรรมแบบไดนามิกสามารถมีต่อรูปร่างและขนาดได้อย่างไรเมื่อวัฒนธรรมนั้นเปลี่ยนแปลงไป เด็กที่เติบโตขึ้นมาในเขตสงครามอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างต่อเนื่อง หลังสงครามโลกครั้งที่สองเด็ก ๆ ในญี่ปุ่นได้รับการปันส่วนของนมเป็นครั้งแรกและพวกเขาก็สูงกว่าพ่อแม่ของพวกเขามากเพราะแคลเซียมและวิตามินดีเพิ่มขึ้นในอาหารของพวกเขา การแนะนำของโทรทัศน์และอาหารแปรรูปทำให้เด็กอเมริกันรุ่นใหม่อ้วนขึ้นมาก

ขนาดร่างกายจึงเป็นงานเลี้ยงที่สามารถเคลื่อนย้ายได้และมันก็ยังคงเคลื่อนไหวต่อไป

ดังนั้นความกังวลของฝรั่งเศสในการทำกฎหมายที่เก็บไว้สาวผอมจากนิตยสารจะไม่ทำทุกอย่างมากนักเพราะโมเดลเหล่านั้นเป็นเพียงเศษเล็กเศษน้อยของวัฒนธรรมและไม่ได้มีอิทธิพลมากนัก ไม่มีใครสามารถพิสูจน์ได้ว่าหญิงสาวได้รับผลกระทบอย่างลึกซึ้งจากการเห็นโมเดลบาง ๆ ในความเป็นจริงผู้หญิงส่วนใหญ่รู้ว่านิตยสารเพิ่มเป็นคอมพิวเตอร์เพื่อความสมบูรณ์แบบและโมเดลบนรันเวย์นั้นน่ากลัวธรรมดา

เห็นได้ชัดว่าในอเมริกาด้วยปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นของเราโมเดลเหล่านั้นไม่ได้มีผลมากนัก เป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการกลุ่มสาววัยรุ่นวัยรุ่นที่อายุมากนั่งอยู่รอบ ๆ กินข้าวกินพิซซ่าอาจจะอยากให้พวกเขาผอมด้วย แต่ก็กัดอีกครั้ง

และแน่นอนว่าพวกเขาไม่ต้องการกฎหมายเกี่ยวกับหนังสือที่จะทำให้พวกเขากิน

• วิดีโอ: ไวรัสไขมันเป็นจริงหรือไม่?
• ทำแบบทดสอบโภชนาการ
• อาหารดีๆไม่ดี

Meredith F. Small เป็นนักมานุษยวิทยาที่ Cornell University นอกจากนี้เธอยังเป็นผู้เขียน "เด็กทารกของเราเองด้วยวิธีชีววิทยาและวัฒนธรรมที่กำหนดวิธีการที่เราเป็นพ่อแม่" (การเชื่อมโยง) และ "วัฒนธรรมของความไม่พอใจของเรานอกเหนือจากรูปแบบทางการแพทย์ของความเจ็บป่วยทางจิต" (การเชื่อมโยง-