ทุกวันจันทร์คอลัมน์นี้จะเปลี่ยนหน้าในประวัติศาสตร์เพื่อสำรวจการค้นพบเหตุการณ์และผู้คนที่ยังคงส่งผลกระทบต่อประวัติศาสตร์ที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน
คุณได้ยินเรื่องเกี่ยวกับแพะพระและผู้แสวงบุญชาวอินเดียหรือไม่?
ไม่มีการชกต่อยเรื่องนี้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่มีหมัดที่เป็นสินค้าที่สำคัญที่สุดอันดับสองของโลกหลังจากน้ำมัน
ค้นพบมากกว่า 1,000 ปีที่ผ่านมาโดยแพะสัญจรไปมาบนเนินเขาของเอธิโอเปียกาแฟวันนี้มีพนักงาน 500 ล้านคนตั้งแต่คนงานทำงานหนักในทุ่งเคนยาไปจนถึงบาริสต้าวัยรุ่นที่สตาร์บัคส์ในละแวกของคุณ
ในโลกที่มีผู้คนมากกว่า 6 พันล้านคนเพลิดเพลินกับกถ้วยดีของโจเป็นหนึ่งในไม่กี่การแข่งขันในชีวิตประจำวันที่พบได้ทั่วไปกับวัฒนธรรมในทุกทวีป
แพะที่ส่งเสียงพึมพำทำให้การค้นพบที่สำคัญ
เป็นเพียงการเหมาะสมที่ประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับการสนทนาที่ดีเริ่มต้นด้วยนิทานเหมือนนิทาน พื้นเมืองเฉพาะบางส่วนของแอฟริกากึ่งเขตร้อนผลกระทบที่น่าตื่นเต้นของเมล็ดกาแฟป่าได้รับการกล่าวขานว่าได้รับการค้นพบครั้งแรกใน AD 800 โดยคนเลี้ยงแกะเอธิโอเปียชื่อ Kaldi ซึ่งแพะเก็บเขาไว้ในเวลากลางคืน
คนเลี้ยงแกะแบ่งปันการค้นพบของเขากับแอ๊บบอตที่อารามท้องถิ่นซึ่งพระสงฆ์ทำการชงถั่วเป็นครั้งแรกในเครื่องดื่มร้อน ๆ
การพูดเกินจริงที่โรแมนติกหรือไม่โดย AD 1000 ถั่วที่มีข่าวลือเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ต้องการการส่งเสริมในแอฟริกาตะวันออกเช่นเดียวกับข้ามทะเลแดงในเยเมนซึ่งพืชผลได้อพยพกับทาส
ถ้าเอธิโอเปียเป็นบ้านเกิดของกาแฟเยเมนก็เติบโตขึ้นมา การชงเป็นครั้งแรกในหมู่นักบวชที่นั่นด้วยเช่นกัน แต่การล้นเข้าไปในฝูงชนฆราวาสไม่ได้ใช้เวลานานและความต้องการที่พุ่งสูงขึ้นในไม่ช้าก็นำไปสู่ทุ่งกาแฟที่ได้รับการปลูกฝังครั้งแรกของโลกในปี 1300
คาบสมุทรอาหรับทั้งหมดกลายเป็นแหล่งเพาะเลี้ยงกาแฟด้วยคาเฟ่ - เรียกว่าKaveh Kanes- ทุกมุม
ในศตวรรษที่ 15 เมกกะคล้ายกเกี่ยวกับยุคกลางการจุติของซีแอตเทิลผู้ชายจิบแก้วนึ่งเหนือเกมหมากรุกและการสนทนาทางการเมือง ร้านกาแฟเป็นสถานที่สำคัญในการรวบรวมและหารือว่าพวกเขามักจะถูกเรียกว่าโรงเรียนแห่งปัญญา
กาแฟมีผลเหมือนกันมากในยุโรปเมื่อมีการแนะนำที่นั่นในปี 1600 คาเฟ่เป็นศูนย์กลางของชีวิตสังคมที่ผู้คนที่มีความสนใจคล้ายกันสามารถรวบรวมและพูดคุยได้ บริษัท ประกันภัยของอังกฤษ Lloyd's of London เริ่มเป็นคาเฟ่ที่ได้รับความนิยมจากลูกเรือที่มักจะพูดถึงเรื่องประกันภัยคาเฟอีนกลายเป็นพืชผลเงินสด
อารเบียควบคุมอุตสาหกรรมกาแฟที่ร่ำรวยมาหลายศตวรรษส่งออกถั่วคั่วและมีบุตรยากไปยังใหม่คู่ค้าในยุโรปและเอเชีย คาเฟอีนขยะทั่วโลกถูกตะขอ แต่ไม่สามารถปลูกพืชหรือซื้อถั่วในราคาที่สมเหตุสมผล
เมกกะผู้แสวงบุญที่กล้าหาญหนึ่งคนเพื่อทำลายการผูกขาดของชาวอาหรับตามตำนานโดยการลักลอบขนถั่วบางส่วนกลับไปที่อินเดียพื้นเมืองของเขาเริ่มต้นการระเบิดทางการเกษตร ชาวดัตช์ยังสามารถรับพืชหนึ่งแห่งกลับไปอัมสเตอร์ดัมและเริ่มปลูกฝังในอาณานิคมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของพวกเขาในศตวรรษที่ 17 ตอนนี้ยุโรปมีแหล่งข้อมูลใหม่โดยตรงสำหรับการแก้ไขกาแฟประจำวัน
พืชกาแฟไปทุกที่ที่จักรวรรดิยุโรปทำหยั่งรากในภูมิภาคที่มีชื่อเสียงเช่น Blue Mountains ของจาเมกาเขต Kona ของฮาวายเกาะชวาของอินโดนีเซียและป่าฝนของบราซิลซึ่งยังคงเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในโลก
อุตสาหกรรมกาแฟเป็นแหล่งรายได้หลักสำหรับเกษตรกรรายย่อย 25 ล้านราย
