Percy Spenser ทำการทดลองเรดาร์ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองเมื่อเขาเข้าใกล้ท่อเปล่งแสงไมโครเวฟและละลายบาร์ขนมในกระเป๋าของเขาโดยบังเอิญ (ยูเรก้า!) สเปนเซอร์เข้าใจถึงผลกระทบอันแสนหวานของเหตุการณ์อย่างรวดเร็วและในไม่ช้าก็จดสิทธิบัตรอุปกรณ์ทำความร้อนไมโครเวฟตัวแรก
แต่ไมโครเวฟทำงานอย่างไร? มาทานอาหารกลางวันกันเถอะ
เบอร์ริโตแช่แข็งในเตาอบไมโครเวฟของคุณตั้งอยู่ในสนามแม่เหล็กไฟฟ้าถูกทิ้งระเบิดทุกด้านด้วยไมโครเวฟความถี่สูง โมเลกุลน้ำฟรี (พร้อมกับไขมันและน้ำตาลบางส่วน) ดูดซับไมโครเวฟและการสั่นสะเทือนที่เกิดขึ้นทำให้เกิดแรงเสียดทานระหว่างโมเลกุล (เช่นความร้อน)
เพราะไม่ใช่น้ำทั้งหมดในไฟล์เบอร์ริโตแช่แข็ง(เนื่องจากการปรากฏตัวของสารเคมีอื่น ๆ เช่นเกลือ) ความร้อนจะถูกสร้างขึ้นในกระเป๋าของโมเลกุลอิสระเหล่านั้นเร็วกว่าในพื้นที่แช่แข็ง นั่นเป็นเหตุผลที่บางครั้งเบอร์ริโตของคุณออกมาอย่างไม่สม่ำเสมอ
ทำไมคุณไม่สามารถห่ออาหารด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ได้? โลหะบล็อกอนุภาคพลังงานสูงของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าทำให้มีปัญหามากกว่าแท่งขนมละลาย
ติดตามความลึกลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของชีวิตบน Twitter-llmysteries- เรายังอยู่ด้วยFacebook-Google+-
