สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักและผลไม้อาจทำร้ายความอุดมสมบูรณ์ของผู้หญิงการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็น
การศึกษาพบว่าผู้หญิงที่กินผักและผลไม้ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชในระดับค่อนข้างสูงมีโอกาสน้อยที่จะตั้งครรภ์และให้กำเนิดหลังจากนั้นการรักษาภาวะเจริญพันธุ์เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่กินผักและผลไม้ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในระดับที่ต่ำกว่า
ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า "การสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชในอาหาร ... อาจเกี่ยวข้องกับผลสืบเนื่องทางการสืบพันธุ์ที่ไม่พึงประสงค์" นักวิจัยจากโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดเขียนในฉบับที่ 30 ตุลาคมของวารสารอายุรศาสตร์ JAMA
อย่างไรก็ตามเนื่องจากการศึกษาเป็นหนึ่งในคนแรกที่แสดงการเชื่อมโยงดังกล่าวจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์พวกเขากล่าว -9 สิ่งที่น่ารังเกียจที่องค์การอาหารและยาอนุญาตในอาหารของคุณ-
การศึกษาก่อนหน้านี้ในสัตว์พบว่าการบริโภคสารกำจัดศัตรูพืชในระดับที่คิดว่าปลอดภัยนั้นเชื่อมโยงกับการลดลงของจำนวนลูกหลานที่สัตว์มีตามการศึกษา แต่มันก็ไม่ชัดเจนว่าเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้คน
ในการศึกษาใหม่นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้หญิง 325 คนที่ได้รับการรักษาเพื่อการมีบุตรยากโดยใช้เทคโนโลยีการสืบพันธุ์ที่ได้รับความช่วยเหลือเช่นการปฏิสนธินอกร่างกาย (IVF) ก่อนที่ผู้หญิงจะเริ่มการรักษาพวกเขาเสร็จสิ้นการสำรวจเกี่ยวกับอาหารของพวกเขารวมถึงความถี่ที่พวกเขากินอาหารบางอย่าง
จากนั้นนักวิจัยใช้ฐานข้อมูลรัฐบาลที่มีข้อมูลเกี่ยวกับระดับยาฆ่าแมลงทั่วไปพบได้ในผักและผลไม้ชนิดต่าง ๆ เพื่อประเมินการสัมผัสกับยาฆ่าแมลงของผู้หญิง ฐานข้อมูลแสดงให้เห็นว่าผักและผลไม้บางชนิดเช่นพริกผักโขมดิบและสตรอเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในระดับค่อนข้างสูงและชนิดอื่น ๆ เช่นถั่วพลัมแห้งและหัวหอมมีแนวโน้มที่จะมีระดับค่อนข้างต่ำ
ผลการศึกษาพบว่าผู้หญิงที่กินผักและผลไม้สูงกว่าสองมื้อต่อมฆ่าแมลงสูงต่อวันมีโอกาสน้อยที่จะตั้งครรภ์ได้ 18 เปอร์เซ็นต์และมีโอกาสน้อยที่จะให้กำเนิดน้อยกว่า 26 เปอร์เซ็นต์
ผลการวิจัยที่จัดขึ้นแม้หลังจากที่นักวิจัยคำนึงถึงปัจจัยที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพการเจริญพันธุ์เช่นอายุดัชนีมวลกาย (BMI) และนิสัยการสูบบุหรี่และผู้หญิงบอกว่าพวกเขากินผักและผลไม้อินทรีย์ซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในระดับที่ต่ำกว่า
ถึงกระนั้นนักวิจัยก็ตั้งข้อสังเกตว่าการศึกษาพบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชและผลลัพธ์การสืบพันธุ์ที่แย่ลงและไม่สามารถพิสูจน์ความสัมพันธ์ "สาเหตุและผลกระทบ" ได้ การศึกษาไม่ได้ทดสอบผลไม้และผักโดยตรงสำหรับสารกำจัดศัตรูพืช แต่ประมาณระดับของสารกำจัดศัตรูพืชโดยใช้ฐานข้อมูล และเป็นไปได้ว่าการประมาณการเหล่านี้ไม่ถูกต้องเสมอไปนักวิจัยกล่าว นอกจากนี้เนื่องจากผู้หญิงในการศึกษากำลังมองหาการรักษาภาวะมีบุตรยากจึงไม่ชัดเจนว่าผลลัพธ์จะใช้กับประชากรทั่วไปหรือไม่
เป็นวิธีหนึ่งในการลดการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ สภาสูตินรีแพทย์และนรีแพทย์อเมริกันแนะนำผู้หญิงที่ตั้งครรภ์หรือพยายามที่จะตั้งครรภ์อย่างระมัดระวังล้างผักและผลไม้สดก่อนที่จะกิน
การศึกษาก่อนหน้านี้จากกลุ่มนักวิจัยกลุ่มเดียวกันยังพบว่าผู้ชายที่กินผักและผลไม้ที่มีระดับสูงสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างมีจำนวนสเปิร์มต่ำกว่ามากกว่าผู้ชายที่กินผักและผลไม้ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชในระดับต่ำ
บทความต้นฉบับเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์สด-
