เซโรโทนินเป็นสารสื่อประสาทหรือสารเคมีที่ผ่านระหว่างเซลล์ประสาทซึ่งรับผิดชอบการทำงานมากมายในร่างกาย เซโรโทนินได้รับฉายาว่าเป็นฮอร์โมน "รู้สึกดี" ในส่วนหนึ่งเพราะดูเหมือนว่าจะมีบทบาทในการควบคุมอารมณ์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการยกระดับอารมณ์- แต่สารเคมีนี้มีบทบาทในทุกสิ่งตั้งแต่การย่อยอาหารจนถึงการนอนหลับไปจนถึงสุขภาพของกระดูก
ในทางทฤษฎีแนวคิดของ "การเพิ่ม" serotonin อาจฟังดูน่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันสามารถช่วยขับไล่อารมณ์ต่ำ แต่จริง ๆ แล้วมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่ม serotonin และสิ่งนี้จะมีผลต่อร่างกาย? วิทยาศาสตร์การใช้ชีวิตได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อค้นหา
เซโรโทนินคืออะไร?
เซโรโทนินเป็นสารสื่อประสาทซึ่งเป็นสารเคมีธรรมชาติชนิดหนึ่งที่ปล่อยออกมาจากสมองและลำไส้ที่ช่วยให้การสื่อสารระหว่างเซลล์
"เซโรโทนินถูกสังเคราะห์โดยใช้ทริปโตเฟนกรดอะมิโนที่ไม่ได้ผลิตโดยร่างกายมนุษย์และจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร"Dr. Teresa Poprawski, Neuropsychiatrist และหัวหน้าเจ้าหน้าที่การแพทย์ที่ Relief Health, คลินิกในรัฐอิลลินอยส์ "แม้ว่าเซโรโทนินมักจะพูดคุยเกี่ยวกับสมอง แต่เซโรโทนินเกือบทั้งหมดสามารถพบได้ในเซลล์ที่เรียงรายอยู่ในลำไส้และเลือด"
พบเซโรโทนินเพียง 1% ถึง 2% ในสมองแม้ว่าบางแหล่งจะอยู่ที่ 10% แต่ Poprawski กล่าว
Poprawski กล่าวว่าในสมองและไขสันหลังเซโรโทนินทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทและในเนื้อเยื่ออื่น ๆ มันสามารถทำหน้าที่เป็นฮอร์โมน
“ เซโรโทนินที่ผลิตในสมองทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาท แต่เซโรโทนินผลิตในลำไส้ทำหน้าที่เป็นฮอร์โมน” เธอบอกกับวิทยาศาสตร์การใช้ชีวิต
เซโรโทนินทำงานอย่างไร?
ผลของเซโรโทนินในร่างกายขึ้นอยู่กับว่ามันทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทในระบบประสาทส่วนกลาง (CNS) ซึ่งประกอบด้วยสมองและไขสันหลัง - หรือในเนื้อเยื่ออื่น ๆ เป็นฮอร์โมน
Poprawski กล่าวว่าในระบบประสาทส่วนกลางเซโรโทนินถูกหลั่งลงในแหว่ง synaptic ช่องว่างระหว่างเซลล์ประสาทสองเซลล์หรือเซลล์ประสาท เซลล์ประสาทหนึ่งปล่อยเซโรโทนินและเซลล์ประสาทอื่น ๆ ได้รับมัน
“ เซลล์ประสาทที่หลั่งเซโรโทนินยังควบคุมปริมาณเซโรโทนินในแหว่ง synaptic โดยการดูดซับสารสื่อประสาทกลับกระบวนการที่เรียกว่า Reuptake” เธอกล่าว "ยาบางชนิดสามารถชะลออัตราการเกิดซ้ำนี้ขยายผลของเซโรโทนินต่อเซลล์ประสาทที่ได้รับ" ยกตัวอย่างเช่น serotonin reuptake inhibitors (SSRIs) เป็นชนิดของยากล่อมประสาทชนิดที่ใช้ในการยืดอายุของเซโรโทนินต่อเซลล์ประสาทที่ตอบสนองเซโรโทนินเธอกล่าว
เช่นเดียวกับการควบคุมอารมณ์เซโรโทนินปรับฟังก์ชั่นหลายอย่างของระบบประสาทส่วนกลางรวมถึงการนอนหลับความอยากอาหารการเรียนรู้ความทรงจำและความใคร่ Poprawski กล่าว
ดร. Shahen Lakhanนักประสาทวิทยาซึ่งตั้งอยู่ในบอสตันแมสซาชูเซตส์กล่าวว่ามีความเชื่อมานานแล้วว่าระดับเซโรโทนินที่ผันผวนสามารถส่งผลกระทบโดยตรงต่ออารมณ์ของเรา อย่างไรก็ตามสารสื่อประสาทมีความซับซ้อนมากกว่าที่เราคิดไว้ก่อนหน้านี้และมีการทำงานร่วมกันแบบไดนามิกมากขึ้นระหว่างสารเคมีสมองเหล่านี้และการทำงานที่หลากหลายของสมองของเรารวมถึงอารมณ์และพฤติกรรมเขากล่าว
“ เช่นเดียวกับความก้าวหน้าในสมาร์ทโฟนนั้นได้รับแรงผลักดันจากการทำงานร่วมกันของฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์วงจรประสาทที่เชื่อมต่ออย่างน้อยสองด้านของสมองมีหน้าที่รับผิดชอบฟังก์ชั่นที่ซับซ้อนเช่นอารมณ์แรงจูงใจความสุขความรู้ความจำและภาษา” เขากล่าว "กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่มีส่วนหนึ่งของสมองหรือสารสื่อประสาทเดี่ยวที่ขับเคลื่อนฟังก์ชั่นเหล่านี้เพียงอย่างเดียวมันคือฮาร์ดแวร์ซอฟต์แวร์และแกนพลังงานที่สร้างวงจรสมองและพวกเขาไม่ได้ปิดหรือเปิด
นอกระบบประสาทส่วนกลางเซโรโทนินไม่เพียง แต่ควบคุมการทำงานของลำไส้ แต่ยังเมื่อถูกผูกไว้กับเกล็ดเลือดในเลือดควบคุมการแข็งตัวของเลือดและชะลอการไหลเวียนของเลือดในกระบวนการบำบัดแผล Poprawski กล่าว
เซโรโทนินยังถูกสังเคราะห์เป็นเมลาโทนินทั้งในสมองและลำไส้เธอเสริม เมลาโทนินเป็นฮอร์โมนส่วนใหญ่ที่รับผิดชอบในการปกครองจังหวะ circadian ของเราซึ่งหมายถึงนาฬิกาชีวภาพของร่างกายหรือวัฏจักรการนอนหลับตามธรรมชาติ
บางคนมีเซโรโทนินมากกว่าคนอื่น ๆ หรือไม่?
เช่นเดียวกับสารสื่อประสาทและฮอร์โมนจำนวนมากบางคนผลิตเซโรโทนินมากกว่าคนอื่น ๆ เพราะการสังเคราะห์เซโรโทนินขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างที่แตกต่างกันระหว่างบุคคล Poprawski กล่าว “ แง่มุมต่าง ๆ เช่น [ระดับเลือด] ของทริปโตเฟนและกรดอะมิโนขนาดใหญ่อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับทริปโตเฟนส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับนิสัยการบริโภคอาหารของแต่ละบุคคล” เธอกล่าว
Tryptophan Hydroxylase เป็นเอนไซม์ที่ควบคุมอัตราการผลิตเซโรโทนิน ในทางกลับกันกิจกรรมของเอนไซม์นี้ขึ้นอยู่กับการแสดงออกของยีนความหมายว่ายีนใดที่เปลี่ยน "เปิด" หรือ "ปิด" ซึ่งเป็นตัวแปรสูงและได้รับอิทธิพลจากพันธุศาสตร์และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม Poprawski กล่าว
เป็นไปได้ไหมที่จะ "เพิ่ม" การผลิตเซโรโทนิน?
ตามที่ Poprawski เป็นไปได้ที่จะเพิ่มการผลิต serotonin แต่คนส่วนใหญ่ทำสารเคมีในปริมาณที่เพียงพอ
หากระดับต่ำพอที่จะรับประกันการแทรกแซงทางการแพทย์แพทย์จะต้องพิจารณาว่าทำไมพวกเขาถึงตกอยู่ในสถานที่แรก ..
สัญญาณของ serotonin ในระดับต่ำอาจรวมถึงความวิตกกังวลภาวะซึมเศร้าการขาดสมาธินอนไม่หลับการกินมากเกินไปและการเพิ่มน้ำหนัก
ระดับเซโรโทนินมักจะต่ำเนื่องจากการขาดสารตั้งต้นของเซโรโทนินกรดอะมิโนที่เรียกว่าทริปโตเฟน Poprawski บอกกับ Science Live ว่าสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากวิตามิน B6 ระดับต่ำกรดโฟลิกหรือแมกนีเซียมอาหารน้ำตาลสูงแอลกอฮอล์ส่วนเกินและการสูบบุหรี่
“ การผลิตเซโรโทนินในสมองสามารถเพิ่มขึ้นอย่างน้อยในทางทฤษฎีโดยการบริโภคอาหารของทริปโตเฟน” เธอกล่าว "สารตั้งต้นนี้ไปยังเซโรโทนินสามารถเข้าสู่สมองได้ แต่กระบวนการของผู้ให้บริการยังช่วยอำนวยความสะดวกในการเข้าสู่กรดอะมิโนที่แข่งขันกันในทางปฏิบัติความเข้มข้นของทริปโตเฟนในพลาสมาเลือดจะได้รับผลกระทบโดยตรงจากความเข้มข้นของกรดอะมิโนที่แข่งขันกัน" แม้ว่าทริปโตเฟนจะเข้าสู่เลือด แต่ก็ต้องแข่งขันกับกรดอะมิโนอื่น ๆ เพื่อดูดซึมเข้าไปในสมองซึ่งสามารถใช้ในการผลิตเซโรโทนินได้
ดังนั้นในทางทฤษฎีจึงเป็นไปได้ที่จะ "เพิ่ม" การผลิตเซโรโทนินโดยการบริโภคอาหารสูงในทริปโตเฟน แต่ขึ้นอยู่กับอาหารอื่น ๆ ที่บริโภค ทริปโตเฟนพบได้หลักในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นสัตว์ปีก, หมูลีน, เนื้อไม่ติดมัน, ปลาแซลมอน, ถั่วเหลือง, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดสควอช, เต้าหู้และไข่
แต่ Lakhan กล่าวว่าแม้ว่าเราจะสามารถเพิ่มการผลิต serotonin ได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าร่างกายจะสามารถใช้ประโยชน์จากจำนวนเงินเพิ่มได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรามีเพียงพอแล้ว
“ คุณอาจเห็นหลักฐานของการเพิ่ม serotonin ผ่านการออกกำลังกาย, อาหาร, nutraceuticals และยา แต่นั่นเป็นเพียงบัญชีสำหรับการเพิ่มแบตเตอรี่ที่มีอยู่ในร่างกายของคุณไม่ใช่ฟังก์ชั่นเต็มรูปแบบที่เปิดใช้งาน” เขากล่าว สมองมีความซับซ้อนและเซโรโทนินไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับการสนับสนุนอารมณ์ นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมความสนใจพฤติกรรมและอุณหภูมิของร่างกายเช่นเดียวกับการผลิตเมลาโทนินฮอร์โมนการนอนหลับ
กล่าวอีกนัยหนึ่งอาจมีวิธีที่มีประสิทธิภาพที่เราสามารถเพิ่มการผลิตเซโรโทนินและทำให้ระดับเซโรโทนินในร่างกาย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันจะมีผลโดยตรงต่ออารมณ์ของคุณ
ในที่สุดยังมีการวิจัยเพิ่มเติมที่ต้องทำในพื้นที่ของฟังก์ชั่นสารสื่อประสาทและการผลิต หากคุณกังวลเกี่ยวกับระดับเซโรโทนินต่ำให้พูดคุยกับแพทย์ของคุณ
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้หมายถึงการให้คำแนะนำทางการแพทย์
