สเต็กแห่งอนาคตอาจประกอบด้วย ... พลาสติก

อนาคตของอาหารจะผ่าน "พลาสติกเบอร์เกอร์- นี่คืออะไรBeehexการเริ่มต้นที่เปลี่ยนขยะพลาสติกให้เป็นชีวมวลที่กินได้ด้วยความช่วยเหลือของกแบคทีเรียสร้างขึ้นในห้องปฏิบัติการ -ในอีกด้านหนึ่งขยะพลาสติกจะถูกรวบรวมและหั่นฝอย"อธิบายผู้ก่อตั้ง Anjan Contractor ซึ่งเป็นวิศวกรในเครือด้วยนาซ่า- อีกด้านหนึ่ง "พวกมันถูกส่งไปยังเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพซึ่งมีแบคทีเรียที่เฉพาะเจาะจงมาก”เขาดำเนินการต่อ เทคโนโลยีนี้จะอนุญาต"สร้างสเต็กจากพลาสติก"ขั้นสูงหลังในระหว่างการนำเสนอครั้งแรกของกระบวนการนี้เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมาในระหว่างการแสดงอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ (CES)

เทคโนโลยีนี้ซึ่งอยู่ในรูปแบบของ "ภาชนะจัดส่งสินค้า"มีไว้สำหรับนักบินอวกาศเป็นครั้งแรกวันหนึ่งพวกเขาสามารถใช้อุปกรณ์นี้เพื่อพิมพ์อาหารบำรุงใน 3D จากพลาสติกมันทำงานอย่างไร? การเริ่มต้นขึ้นกับแบคทีเรียที่กินพลาสติกเทคโนโลยีที่พัฒนาโดยห้องปฏิบัติการจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมิชิแกน ผลิตภัณฑ์อาหาร

เครื่อง 3D ที่สามารถสร้างพื้นผิวกรุบกรอบหรือนุ่ม

ผ่านอุปกรณ์ของ Beehex มวลของเซลล์จะละลาย อุปกรณ์จะจัดแนวเส้นใยและสร้างพื้นผิวที่สามารถกรุบกรอบหรือนุ่ม เราสามารถเพิ่มการปอกเปลือกหรือผักตกค้างกลิ่นหอมเพื่อพัฒนา "อาหารหลากหลายชนิด"เช่นเดียวกับสเต็กที่สร้างขึ้นมาจากพลาสติกอธิบายผู้ก่อตั้งแอปพลิเคชั่นอื่น: Beehex ต้องการเปลี่ยนขยะทั้งหมดที่ผลิตในระหว่างการแสวงหาผลประโยชน์ทางการเกษตรที่มีศักยภาพ"หาก [นักบินอวกาศ] ปลูกฝังหัวผักกาดหลอดไฟจะถูกกิน แต่ไม่ใช่ส่วนอื่น ๆ เช่นใบไม้ลำต้นและรากบางอย่าง”อธิบายวิศวกรของนาซ่าให้เพื่อนร่วมงานของเราจาก Axios ส่วนนี้จะขาดน้ำและบดขยี้ก่อนที่จะกลายเป็น "วัตถุดิบ- มันยังคงที่จะพิมพ์อาหารใน 3D ... ไร้น้ำหนัก โดยการเพิ่มรสชาติเราสามารถสร้างได้ "ชิ้นเนื้อ, ผัก, ผลไม้, ขนมปัง, มันฝรั่งทอดและของหวาน"สัญญากับผู้รับเหมา Anjan การพยายามครั้งแรกสามารถทำได้บนดวงจันทร์

นอกจากนี้ในโลกการพิมพ์อาหาร 3 มิติสามารถใช้ในระหว่างการดำเนินการบรรเทาอาหารหลังจากเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ โครงการนี้ได้รับทุนจากหน่วยงานอเมริกันสำหรับโครงการวิจัยการป้องกันขั้นสูง (DARPA) เครื่องประเภทนี้สามารถใช้ใกล้เคียงกับค่ายผู้ลี้ภัย มันสามารถใช้งานได้โดยองค์กรช่วยเหลือและองค์กรต่าง ๆ เช่นสหประชาชาติหรือธนาคารอาหาร

โครงการอยู่ในสถานที่เท่านั้นเตือนซอกซอก- ยากที่จะบอกว่าหากอาหารที่สร้างขึ้นจะประสบความสำเร็จในการควบคุมหน่วยงานด้านสุขภาพ วัสดุที่ผลิตจะมีลักษณะคล้ายกับสารเติมแต่งสารสกัดจากยีสต์หรือผักแพร่กระจาย มีใครลองชิมแล้ว? คำตอบคือลบเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว นักวิจัยเชื่อว่าเธอกินได้ แต่พวกเขาต้องการให้แน่ใจว่าเธอไม่ได้เป็นพิษ ไม่มั่นใจมาก

🔴อย่าพลาดข่าว 01NET ใด ๆ ติดตามเราที่Google NewsETWhatsapp-

แหล่งที่มา : ซอกซอก