在温和的情况下，世界可能会失去一半最好的咖啡种植土地设想。巴西是目前世界上最大的生产商，最适宜咖啡种植的土地将减少 79%。
这是一项重要发现新研究瑞士科学家评估了气候变化对咖啡、腰果和鳄梨的潜在影响。这三种作物都是重要的全球贸易作物，主要由热带小农生产。
咖啡是迄今为止最重要的，预计收入为2022 年将达到 4,600 亿美元（3,440 亿英镑），而鳄梨和腰果的数字分别为 130 亿美元和 60 亿美元。虽然咖啡主要作为一种刺激性饮料，但鳄梨和腰果是广泛食用的粮食作物，富含单不饱和植物油和其他有益营养素。
这项新研究的主要信息是，预测的气候变化可能会导致目前种植这些作物的一些主要地区适合种植这些作物的土地面积大幅减少。反过来，这可能会影响世界各地的种植者和消费者。
咖啡需要气候、土地和土壤条件的复杂组合。 （Grüter 等人/PLOS，CC BY-SA）
迄今为止，大多数关于气候变化对粮食未来影响的研究都集中在温带地区种植的主要主粮作物，如小麦、玉米、土豆和油籽上。
这反映出气候科学家倾向于关注气候变化对温带生态系统的潜在严重影响，特别是由于温度和降雨模式的变化。
相比之下，已经有对热带生态系统的工作减少约占全球土地面积的 40%，超过 30 亿人在此谋生，其中多达新增 10 亿人预计到 2050 年代即可实现。
适度的气候变化可能会减少适合咖啡种植的土地（Grüter 等人 / PLOS，CC BY-SA）
热带地区还维持着巨大的生物多样性宝库，以及种植许多重要作物为其庞大的人口提供收入和食物。这项新研究证实并显着扩展了现有针对咖啡、腰果和鳄梨作物的相对较少的研究结果。
该研究的一项重要创新是，除了温度和降雨模式等纯粹的气候因素外，还检查了土地和土壤参数。这使他们能够对未来的影响提供更细致的看法，这些影响可能会因土壤 pH 值或质地等因素的变化而显着改变某些热带地区种植某些作物的适宜性。
这项新研究补充了最近对油棕的其他研究。尽管经常引起争议与森林砍伐有关就人类营养而言，油棕仍然是最重要的热带作物之一，帮助养活超过30亿人。
我和我的同事最近回顾了一些关于气候变化如何影响的模型分析油棕的发病率和总死亡率。严峻的结论是，2050 年之后，树木死亡率可能会显着增加，美洲的大部分农作物可能会被消灭。
此外，预计整个东南亚主要茎腐病的发病率将急剧增加。
令人惊讶的范围和复杂性
总的来说，这些研究开始揭示气候变化和相关因素对热带地区一些种植最多的作物的影响的惊人程度和复杂性。重要的是，影响不会均匀分布，一些地区甚至可能从气候变化中受益。
例如，中国、阿根廷和美国的部分地区可能会变得更适合咖啡种植，就像巴西和哥伦比亚等国家的土地变得不那么适合种植一样。至少在本世纪余下的时间里，这些变化中的许多变化很可能已经被“锁定”，无论情况如何。全球领导人的反应迟缓令人失望在减少温室气体排放方面。
因此，我们有必要适应热带地区正在发生的变化，例如将特定作物的种植转移到气候影响更温和的不同地区。然而，无论采取何种缓解措施，许多热带作物未来都将变得更加稀缺，因此价格也会更高。
就咖啡而言，它甚至可能从一种廉价的日常饮料转变为一种珍贵的款待在特殊场合品尝，就像美酒一样。
