与以下疾病相关的一种疾病水手过去的时代再次从发达国家的历史深处崛起。最近一个鲜明的例子是，一名中年澳大利亚人被诊断出患有坏血病。
该男子因腿部出现疼痛性皮疹并伴有瘀伤和肿胀而前往医院治疗。查尔斯·盖尔德纳爵士医院的医生排除了感染以及炎症、免疫和血液疾病。
直到病人住院几天后，医生安德鲁·德马万(Andrew Dermawan)和同事进一步询问病人，医学专家才发现经济困难影响了该男子的饮食。
坏血病是由于缺乏C. 如果没有足够量的这种重要营养素，伤口将无法正常愈合，毛细血管和牙龈开始出血，导致循环血细胞损失。
这位 50 岁的男子出现了缺乏的早期迹象，尽管目前没有任何泌尿道感染，但白细胞计数较低，尿液中有血。
这种生理变化会导致体重减轻、关节肿胀、身体虚弱、，以及最终致命出血的风险。
每天摄入少于 10 毫克维生素 C 大约需要四个星期，坏血病症状就会出现。幸运的是，治疗很简单，患者开始服用 1000 毫克维生素 C 以及其他处方补充剂后很快就康复了。
该男子的血液检测结果显示，几种物质的含量较低。根本没有维生素C的痕迹。他还停止服用减肥手术后开出的补充剂，因为他买不起。
“我们的患者有多种危险因素，即不良饮食习惯、肥胖、既往减肥手术、使用质子泵抑制剂和低收入状况。他的铁、维生素 D 和叶酸缺乏病史也是他潜在营养缺乏的线索， “德玛万和团队解释。
坏血病的其他危险因素包括饮食失调、吸烟、酗酒、使用类固醇和肾脏问题。
虽然这只是一个例子，但已经有一段时间以来，这种情况在发达国家又出现了。案例增加了一倍多2007年至2017年在英国。
“在当今生活成本不断上升的时代，坏血病是一种重新出现的疾病，”Dermawan 和团队在他们的案例报告中警告。
随着食品价格上涨约澳大利亚为 3%和过去一年增长了近 6%在英国等地，全球越来越多的低收入人群被迫做出艰难的决定来度过难关。
该团队的报告称：“生活成本的增加意味着人们更加依赖低成本食品，而这些食品的营养价值往往较低。”继续。
这些低营养食品往往让人感觉更饱，并且热量含量高，因此预算紧张的人们更有可能依赖它们，这是有道理的。可能不太为人所知的是，过度烹饪的食物会破坏维生素 C 等营养物质，从而使人们无法获取维生素 C。对于维持我们身体正常运作所需的资源非常重要。
更常见的维生素 C 缺乏水平也与老年人的记忆力和决策问题有关。2022 年的一项研究发现维生素 C 缺乏与认知障碍有关。
弗林德斯大学医生 Yogesh Sharma 表示：“之前的研究表明，维生素 C 在大脑功能中发挥着重要作用，研究发现维生素 C 缺乏可能与认知障碍、抑郁和混乱有关。”说当时。
“鉴于我们知道维生素 C 缺乏症在老年住院患者中很常见，医疗专业人员需要对这种情况保持警惕，并在疑似病例中确认患者的维生素 C 状况。”
该案例研究发表于英国医学杂志病例报告。
